В археологии шлифовальная плита — это шлифованный каменный артефакт , обычно используемый для измельчения растительных материалов до пригодного размера, хотя некоторые плиты использовались для придания формы другим шлифованным каменным артефактам. [1] Некоторые шлифовальные камни переносные, другие — нет, и, по сути, могут быть частью каменного выступа.
Шлифовальные плиты, используемые для обработки растений, обычно служили грубой поверхностью, на которой растительные материалы измельчались с помощью переносного ручного камня, или mano («рука» на испанском языке ). Разновидности шлифовальных плит называются метатами или кернами и имеют выточенную чашу. Как и все артефакты из шлифованного камня, шлифовальные плиты изготавливаются из крупнозернистых материалов, таких как гранит, базальт или аналогичные каменные инструменты .