Шоуни Мари Диксон — американский профессиональный шеф-повар , автор кулинарных книг и владелица «SayGraceNYC». [1] Она родилась под именем Шоуни Мари Мосли МакКомбс в Статен-Айленде , штат Нью-Йорк , в 1976 году. Сегодня Диксон востребована знаменитыми клиентами по всему миру для обслуживания, размещения и приготовления ее фирменных блюд как для частных, так и для общественных мероприятий. Диксон выступает и появляется в качестве знаменитого шеф-повара для многих синдицированных радио- и телепрограмм в США [2] Ее первая книга, With this Plate I Thee Wed... , с предисловием Ламонта Ренцо Брейси, должна выйти в 2017 году издательством Amazon Publishing . Помимо гастролей и автограф-сессий, Диксон является постоянным приглашенным шеф-поваром на многочисленных телешоу, в том числе в роли приглашенного шеф-повара в шоу Jack Thriller Party и Bullshit. [3]
Родилась Шоуни Мари Мосли МакКомбс у своей матери Глории и отца Дональда Грегори МакКомбса в Статен-Айленде , штат Нью-Йорк , в 1976 году. Шоуни была старшей из трех братьев и сестер. Она довольно много переезжала в детстве, пока ее отец служил в Военно-морских силах США. Именно в округе Берлингтон и общинах Маунт-Холли в Нью-Джерси она развила любовь к кухне. Ее отец Дональд руководил молодежной баскетбольной лигой в Статен-Айленде, куда она ходила с ним. Она заметила, что единственное, чего хотели баскетболисты и зрители, — это место, где можно было купить еду рядом с кортом. Она начала продавать игрокам скоропортящиеся продукты, которые она готовила, за деньги.
В 2004 году она вышла замуж за Джейсона Х. Диксона-старшего и решила исследовать разнообразные блюда, которые привнесли бы веселье, удовольствие и стремление к исследованию в ее семью.
Перелом в жизни Диксон произошел в 2012 году из-за урагана «Сэнди» . Ураган «Сэнди» стал самым смертоносным и разрушительным ураганом сезона ураганов в Атлантике 2012 года, нанеся ущерб почти в 75 миллиардов долларов и унеся жизни 233 человек. Шторм прошел мимо семьи Диксон, не причинив ей физического вреда; однако он оставил семью без крова на тринадцать месяцев. Именно в этот момент Диксон совершила прорыв, несмотря на невзгоды. С новорожденным ребенком ее муж Джейсон посоветовал ей остаться дома и заботиться о детях. Диксон начала продавать тарелки из дома, так же как она делала это на баскетбольных площадках со своим отцом. Фирменные блюда Диксон, макароны с сыром, курица и морепродукты вскоре стали предметом разговоров в городе.
В 2014 году она открыла небольшой кейтеринговый бизнес (SayGrace), который превратился в прибыльное предприятие. Успех бренда SayGrace привел к тому, что Диксон попросили дебютировать с ее праздничными пикантными кексами на канале Fox Network в районе Филадельфии . После Fox Network SayGrace продолжила сниматься в Food Network , обслуживая звезд, и стала постоянным гостем на радиостанциях Нью-Йорка . Она является частным шеф-поваром и поставщиком услуг общественного питания на Power 105.1FM , Hot 97.1FM , WBLS , DTF Radio, Break N Chainz Radio 91.3FM Philadelphia , подкасте Jack Thriller's Internet LIVE, Wazzup Media Group, Charlamagne tha God , TT Torrez, Angie Martinez , DJ Self, DJ Clue , Maino и других. [4] [5] Диксон предоставляет бесплатные клиники по приготовлению здоровой пищи для обслуживания сообщества, преданного развитию Статен-Айленда . 28 февраля 2017 года Шоуни Диксон была награждена прокламацией от 49-го округа Статен-Айленда , члена совета Нью-Йорка Деби Роуз за ее вклад в сообщество. [6] В дополнение к этому, подписанная мэром Биллом Де Блазио грамота с благодарностью была вручена Шоуни Диксон.
Диксон училась в колледже Одри Коэн , который она окончила в 2003 году со степенью бакалавра в области социальных служб. Она продолжила обучение и закончила магистратуру в Metropolitan College New York, получив степень по связям с общественностью и администрированию в 2006 году. Диксон закончила вторую магистратуру в Long Island University Brooklyn с сертификатом по специальному образованию и городским исследованиям в 2012 году.
В 2012 году Диксон основал «Центр пожертвований» для городских сообществ, чтобы предоставить ресурсы для получения и поддержания более богатой и благополучной жизни. За последние пять лет некоммерческая организация выросла с трех членов до почти 100 по всей стране. В 2013 году Диксон (Say Grace) организовала благотворительный барбекю, чтобы помочь семьям в Нью-Брайтоне, которые стали жертвами пожара. [7] В ноябре 2016 года Konvict Muzic A&R D-teck попросил Диксона организовать выпечку на вечеринке по случаю запуска его компании Wazzup Media Group, а вырученные средства пойдут на рождественские подарки для детей из неблагополучных семей в северной части штата Нью-Йорк. [8]
Появляясь на кулинарных шоу и в своих кулинарных книгах, Шоуни готовит блюда, предназначенные для обычной семьи. Шоуни создала свой кейтеринговый бизнес SayGrace не только для того, чтобы обслуживать знаменитостей, но и для того, чтобы научить людей важности безопасности на кухне и преимуществам перехода на органическую пищу. Кроме того, Диксон дает советы по безопасности на кухне и пропагандирует важность правильного использования ножей и столовых приборов. Как было заявлено в New York Lifestyle Magazine в 2013 году, Диксон добавляет совет: огонь — убийца микробов. [9]