В Шпальте есть два музея: Музей хмеля и пива и музей пожарной части.
В конце августа проводится ежегодный фестиваль Hopfenzupferfest, во время которого девушку коронуют как «Королеву хмеля».
Каждые два года здесь проводится известный во всей Европе турнир Funsport Challenge Madmud.
Planetenweg (Планетный путь) : Летом 2000 года между Шпальтом и соседним городом Георгенсгмюнд была построена модель солнечной системы в масштабе 1:1 миллиард . Модель начинается с глобуса, представляющего солнце, позади ратуши Георгенсгмюнда. Велосипедная дорожка длиной 7 км ведет через долину Резат к Шпальту, где на железнодорожной станции города представлен Плутон (теперь считающийся карликовой планетой). Рядом с каждой моделью планеты имеется информационный стенд с фактами о планете.
Шпальт хорошо известен на национальном уровне своим пивом . В окрестностях практически невозможно найти какую-либо марку пива, кроме "Spalter". В городе есть поговорка о пиве: "In Spalt, in Spalt, dou wern di Leit gor alt; sie kenna nix dafier, dös macht ös goute Bier" (В Шпальте люди стареют; они не способствуют этому, это делает хорошее пиво).
Шпальт находится в центре одной из зон возделывания хмеля в Германии . Хмель здесь выращивают с 1341 года, а его гербовое клеймо — с 1538 года.
Здания
Das Kornhaus — бывший амбар для сбора десятины князей-епископов Айхштетта. Здание с деревянным каркасом датируется первой половиной XV века, а в 1862 году перешло в собственность города и с 1897 по 1984 год служило хранилищем хмеля. Длина здания составляет 36 метров, ширина — 13 метров, а высота — 20 метров.
Ратуша в стиле барокко была спроектирована Габриэлем де Габриэли, придворным архитектором в Айхштетте, и построена в 1751–1756 годах.
Бывший Doppelkanonikatshaus изначально служил трапезной монастыря Св. Николая и Св. Эммерама. Он был построен в 1753-1756 годах, после секуляризации здания школы. До 1981 года он все еще служил монастырем школьных сестер. В настоящее время здесь находится муниципальный детский сад.
Бывшая коллегиальная церковь Святого Николая была построена в 1767–1771 годах Маттиасом Биндером из Эллингена, членом Немецкого ордена архитекторов. Это сохранившееся здание в стиле барокко было преемником более ранней церкви, основанной в 1294 году в аббатстве Святого Николая, построенной с 1302 по 1313 год на том же месте. Среди покровителей были граф Нюрнбергский Конрад II Благочестивый и его жена Агнес фон Гогенлоэ. Внутри церкви находятся фрески Франца Кюрцингера и лепнина школы Вессобруннера. На бывшей кладбищенской стене находятся 24 старых могилы, на одной из которых, № 14, находится эпитафия дьякона Вольфганга Агриколы. В 1960-х годах церковь была отреставрирована.
Евангелическая церковь Христофора — неоготическое здание из песчаника. Первоначально это была только часовня с мансардными окнами, но в 1895 году к югу от нефа была пристроена башня.
Католический приход был построен в 1738 году Морицем Педетти. Здание в стиле барокко на первом этаже имеет красивые гипсовые потолки. С 1812 года служило пасторским домом.
Считается, что Пастушья башня была начата в первой половине XIV века и завершена в середине XV века. Она была частью городских укреплений.
Хьюберт Шварц (родился в 1954 году), спортсмен-экстремал
Франц Баадер (родился в 1959), профессор Технического университета Дрездена
Транспорт
До Шпалта можно добраться на автобусе от железнодорожной станции Георгенсмунд, которым управляет Verkehrsverbund Großraum Nürnberg , а именно на автобусах 623 и 610.
^ Genesis Online-Datenbank des Bayerischen Landesamtes für Statistik Tabelle 12411-003r Fortschreibung des Bevölkerungsstandes: Gemeinden, Stichtag (Einwohnerzahlen auf Grundlage des Zensus 2011).