Салустиано Пако Варела (29 января 1914 — 30 января 1987) — аргентинский бандонеонист , руководитель оркестра и композитор .
Варела родился и вырос в Авельянеде в провинции Буэнос-Айрес в Аргентине , где он получил образование бухгалтера . Он играл в нескольких группах с 16 лет, включая группы Альберто Гамбино и Хуана д'Арьенсо . Он продолжил формировать свой собственный оркестр танго , который выступал на аргентинском радио и телевидении в 1950-х и 1960-х годах. Он работал с несколькими певцами, включая Родольфо Лесику, с которым он познакомился в такси, и Аргентино Ледесму.