Элиза Смит (умерла в 1732 году?) была одной из самых популярных писательниц кулинарных книг XVIII века . В отличие от других популярных женщин-авторов кулинарных книг, чьи книги пересекаются с ее книгами, таких как Ханна Гласс , о ее личной жизни, похоже, ничего не известно, кроме того факта, что она была одной из первых популярных женщин-авторов кулинарных книг. Ее единственная книга, « Совершенная домохозяйка , или Совершенная спутница джентльменки» (Лондон: Дж. Пембертон, 1727), выдержала 18 изданий в Великобритании, а в 1742 году Смит стал первым автором кулинарной книги, опубликованной в колониальной Америке. Перед смертью в ее книге было опубликовано имя Э___ С____. После ее смерти оно было опубликовано как Э. Смит. Она работала экономкой в течение тридцати лет: «В течение тридцати лет и выше… Я постоянно работала в модных и знатных семьях».