Сельскохозяйственные методы коренных американцев, населяющих американский Юго-Запад , который включает штаты Аризона и Нью-Мексико, а также части окружающих штатов и соседней Мексики , находятся под влиянием низкого уровня осадков в регионе. Орошение и несколько методов сбора и сохранения воды были необходимы для успешного сельского хозяйства. Чтобы воспользоваться ограниченным количеством воды, юго-западные коренные американцы использовали оросительные каналы, террасы (тринчеры), каменную мульчу и пойменную обработку. Успех в сельском хозяйстве позволил некоторым коренным американцам жить в общинах, которые насчитывали тысячи по сравнению с их прежней жизнью как охотников-собирателей, в которых их группы насчитывали всего несколько десятков.
Кукуруза (маис), доминирующая культура, была завезена из Мезоамерики и выращивалась на территории современного Юго-Запада США не позднее 2100 г. до н. э. Впоследствии развились немиграционные культуры, основанные на земледелии, в том числе Хохокам , Могольон , Древние Пуэбло и Патайян .
Экологические проблемы сельского хозяйства на Юго-Западе привели к упадку или эволюции многих некогда успешных сельскохозяйственных обществ, но они оставили после себя впечатляющие археологические свидетельства своего существования. Некоторые сельскохозяйственные культуры, такие как пуэбло в Соединенных Штатах и яки и майо в Мексике, были долговечны и сохранились до 21 века.
Хотя возможно, что коренные народы выращивали несколько местных растений, таких как тыквы и маревые, в очень ранние времена, первые свидетельства выращивания кукурузы на Юго-Западе датируются примерно 2100 годом до н. э. Небольшие, примитивные початки кукурузы были найдены в пяти различных местах в Нью-Мексико и Аризоне. Климатический диапазон мест широк, поскольку они простираются от бассейна Тусона в пустыне Аризоны на высоте 700 м (2300 футов) до скалистой пещеры на плато Колорадо на высоте 2200 м (7200 футов). Это говорит о том, что примитивная кукуруза, которую они выращивали, уже была приспособлена к выращиванию как в жарком, так и в сухом и короткосезонном климате. [1]
Кукуруза попала на Юго-Запад неизвестным путем из Мексики. Ее распространение было относительно быстрым. Одна из теорий заключается в том, что выращивание кукурузы было перенесено на север из центральной Мексики мигрирующими фермерами, скорее всего, говорящими на языке юто-ацтеков . Другая теория, более принятая среди ученых, заключается в том, что кукуруза распространялась на север от группы к группе, а не мигрантами. Первое выращивание кукурузы на Юго-Западе произошло в климатический период, когда количество осадков было относительно высоким. Хотя выращивание кукурузы быстро распространилось на Юго-Западе, охотники-собиратели, живущие в этом регионе, не сразу приняли ее в качестве основного источника питания, а скорее интегрировали выращивание кукурузы как один элемент, изначально второстепенный элемент, в свою стратегию добычи пищи. Охотники-собиратели обычно используют широкий спектр источников пищи, чтобы минимизировать риск в случае, если один или несколько из их основных источников пищи перестанут существовать. [2]
До-сельскохозяйственные группы охотников-собирателей обычно были небольшими, включавшими всего 10–50 членов, хотя несколько групп иногда объединялись для церемоний или взаимного сотрудничества. По мере того, как выращивание кукурузы становилось все более важным, сообщества становились крупнее и более оседлыми, хотя охота и собирательство дикорастущих продуктов оставались важными. Несколько сельскохозяйственных городов на Юго-Западе, такие как Каса-Гранде и Касас-Грандес, а также поселения Пуэбло и Опата , могли иметь население 2000 или более человек на пике своего влияния. Гораздо больше людей жили в небольших поселениях-сателлитах по 200–300 человек каждое или в изолированных поселениях.
Выращивание кукурузы на Юго-Западе началось на много столетий раньше, чем на востоке США, где климат гораздо более благоприятен для сельского хозяйства.
Юго-западные фермеры, вероятно, начали экспериментировать с сельским хозяйством, способствуя росту диких зерновых, таких как амарант , марь и тыквы, для съедобных семян и контейнеров. Самая ранняя кукуруза, которая, как известно, выращивалась на Юго-западе, была разновидностью попкорна с початком длиной всего около одного или двух дюймов. Это была не очень продуктивная культура. Более продуктивные сорта были выведены юго-западными фермерами или завезены из Мезоамерики . Фасоль и тыква также были завезены из Мезоамерики, хотя засухоустойчивая фасоль тепари была местной. Хлопок , предположительно культивируемый, найден на археологических раскопках, датируемых около 1200 г. до н. э. в бассейне Тусона, и свидетельства использования табака, и, возможно, его выращивания, встречаются примерно в то же время. [3] Агава, особенно Agave murpheyi , была основным источником пищи для хохокамов и выращивалась на сухих склонах холмов, где другие культуры не росли. Первые земледельцы также потребляли и, возможно, способствовали росту плодов кактуса , мескитовых бобов и видов диких трав для получения их съедобных семян. [4]
У юго-западных индейцев не было тягловых животных или металлических инструментов. Посадка производилась с помощью заостренной, закаленной на огне палки, инструмента, который сейчас известен как палка-диббл . Мотыги и лопаты изготавливались из дерева и плечевых костей буйволов и других крупных животных. Раковины мидий, керамика и камни также использовались в качестве инструментов для посадки и копания. Индейцы обычно не удобряли свои поля органическими веществами, а вместо этого полагались на севооборот, парование и отложение ила из дождевых стоков. Иногда огонь использовался для очистки и удобрения земли золой. [5] Они переносили воду в больших глиняных кувшинах для ручного полива садовых участков.
Сельское хозяйство на более низких высотах Юго-Запада затруднено без орошения, поскольку осадки редки и ненадежны. Более высокие высоты, около 5000 футов (1500 м), могут иметь больше осадков, но также иметь более низкие температуры, более короткие вегетационные периоды и менее плодородные почвы. В любом случае сельское хозяйство было проблемой. Сельскохозяйственные стратегии, используемые древними земледельцами Юго-Запада, включали: «отбор семян, парование полей, посадку в разных местах, разнесение сроков посадки и поддержание отдельных посадок разных сортов кукурузы и бобов». [6]
На месте Лас-Капас около Тусона находится самая ранняя ирригационная система, датируемая 1200 годом до н. э., найденная в Северной Америке. Сеть каналов и небольших полей, каждое размером около 250 кв. футов (23 м 2 ), охватывает более 100 акров (40 гектаров), что указывает на значительное сообщество людей с организацией для проведения существенного проекта общественных работ. [7] Также на месте найдены табачные трубки, самые старые курительные трубки из когда-либо найденных. Это место могло прокормить 150 человек. Кукуруза, выращиваемая в Лас-Капасе, была похожа на современный попкорн. Археологи предполагают, что зерна были взорваны, а затем измельчены в муку для приготовления лепешек. [8]
Люди Лас-Капас, вероятно, были предшественниками Хохокам, самых опытных фермеров Юго-Запада. Хохокам жили в долинах рек Гила и Солт в Аризоне между первым веком и 1450 годом н. э. Их общество расцвело около 750 года н. э., вероятно, в результате их сельскохозяйственных успехов. Хохокам построили обширную систему каналов для орошения тысяч акров пахотных земель. Их главные каналы были шириной до 10 м (10 ярдов), глубиной до 4 м (4 ярда) и простирались через речные долины на целых 30 км (19 миль). [9] На пике своей культуры в 14 веке численность Хохокам могла составлять 40 000 человек. [10]
Внезапное исчезновение хохокам между 1400 и 1450 годами н. э. является загадкой. Археологи предполагают, что обслуживание каналов было сложным, и осадок накапливался на протяжении столетий. Фермеры были вынуждены отказаться от старых каналов и переехать дальше от реки, что увеличило технологическую сложность для сельского хозяйства. После тысячи лет успеха хохокам не смогли поддерживать свою интенсивную сельскохозяйственную экономику. Они исчезли из археологических записей, и когда испанские исследователи достигли долин Хила и Соль в 16 веке, они были лишь скудно заселены индейцами Верхнего Пима и Тохоно О'одхам (Папаго), вероятными потомками хохокам. [11]
После исчезновения хохокамов испанские исследователи XVI века отметили использование ирригационных каналов только в двух районах Юго-Запада: в восточной Соноре, в основном практикуемой опата и нижними пима, и среди пуэбло северной части Нью-Мексико. Орошение опата и пуэбло имело разные цели. В Соноре, с ее долгим вегетационным периодом, в речных долинах выращивали два урожая кукурузы в год. Весенний урожай в сухой сезон зависел от орошения; летний и осенний урожай в сезон дождей использовали орошение для дополнения осадков. Необходимость орошения, вероятно, требовала высокого уровня социальной организации. В Нью-Мексико, где можно было собирать только один урожай кукурузы в год, орошение было дополнительным, а меньшая зависимость от орошения подразумевает меньшую социальную организацию, чем в Соноре. [12]
Trincheras (испанское название траншей или укреплений) — это каменные стены или террасы, построенные на склонах холмов доисторическими индейцами. Trincheras распространены по всему Юго-Западу. Они датируются почти началом юго-западного сельского хозяйства. Примерно к 1300 году до н. э. в Касас-Грандес , в Чиуауа , первые фермеры построили крепости на вершинах холмов и trincheras на склонах холмов, общественные работы, которые требовали значительного труда и организации, что подразумевает оседлое и многочисленное сообщество. [13]
Trincheras служили ряду целей, таких как оборона, жилищное строительство и сельское хозяйство. [14] Их сельскохозяйственные цели заключались в предоставлении фермерам ровной поверхности для посадки и помощи в предотвращении эрозии, сборе и управлении водой, а также предотвращении ущерба от заморозков. [15] Сельское хозяйство на склонах холмов на небольших полях, созданных trincheras, часто имело второстепенное значение по сравнению с земледелием в поймах. Сельское хозяйство Trinchera, вероятно, использовалось для выращивания всех культур. Юго-западные индийские фермеры часто возделывали несколько разных полей и культур в разных местах и условиях, чтобы снизить риск неурожая. Если одна или несколько посадок по какой-либо причине не удавались, другие посадки могли быть успешными.
Было построено четыре типа тринчер. Плотины для защиты дренажных систем были построены поперек дренажных систем для сбора стока осадков; террасы и линейные границы были построены вдоль контуров для обеспечения ровной поверхности посадки или места для проживания; а рядом с постоянными ручьями и реками были построены прибрежные террасы для сбора перелива воды от наводнений. Тринчеры были обширными. Например, археологи обнаружили 183 возвышенных сельскохозяйственных участка недалеко от места Касас-Грандес с тринчерами, которые имеют совокупную длину 26 919 м, почти 18 миль. [16] Такое обширное использование и важность тринчер в Касас-Грандес были воспроизведены во многих других сельскохозяйственных обществах на Юго-Западе.
Литовая мульча была еще одним методом ведения сельского хозяйства на Юго-Западе. Камни или булыжники использовались в качестве мульчи вокруг растущих растений и на полях. Камни действовали как мульча для сохранения влаги, уменьшения эрозии почвы, борьбы с сорняками и повышения ночной температуры за счет излучения и удержания тепла камнями. [17] В 1980-х годах археологи обнаружили, что большие площади агавы, особенно Agave murpheyi , выращивались в каменных насыпях хохокамами в бассейне Тусона , недалеко от города Марана . [18] С тех пор было обнаружено семьдесят восемь квадратных километров (почти 20 000 акров) бывших полей агавы, в основном между Финиксом и Тусоном. Несомненно, многие другие поля были уничтожены или не обнаружены археологами. [19] На севере Нью-Мексико также есть остатки многих полей, замульчированных камнями. Пыльца кукурузы и хлопка была обнаружена в почве, связанной с каменными насыпями и мульчей. [20]
В своих усилиях по достижению продовольственной безопасности юго-западные индейцы возделывали поймы рек и эфемерных ручьев. Культуры сажали на поймах и островах, чтобы воспользоваться преимуществами высокой воды, когда река или ручей выходили из берегов, насыщали землю водой и обогащали почву илом. Этот метод был наиболее эффективен, когда наводнения приходили в предсказуемое время. Возделывание пойм вместо орошения с помощью каналов использовалось индейцами Ла-Хунта (часто называемыми Хумано ) вдоль Рио-Гранде в западном Техасе , а также применялось другими народами. [21]
Полукочевые тохоно о'одхам и другие индейцы пустыни Сонора практиковали выращивание ак-чин местных бобов тепари ( Phaseolus acutifolius ). В этой суровой пустынной среде, после летних муссонных дождей, папаго спешили сажать бобы тепари на небольших участках, где ручей или арройо выходили из берегов и почва была мокрой. Бобы тепари быстро прорастали и созревали до того, как почва высыхала. Индейцы часто управляли потоком паводковых вод, чтобы способствовать росту бобов. [22]
Выращивание в пойме было возможно в самых экстремальных условиях. Песчаные папаго ( Hia C-eḍ O'odham ) были в основном охотниками-собирателями, но практиковали выращивание в пойме, когда это было возможно. В 1912 году этнограф Карл Люмгольц обнаружил небольшие возделываемые поля, в основном, бобов тепари в районе пиков Пинакате в Соноре. В Пинакате, со средним годовым количеством осадков в три дюйма (75 мм) и температурой до 118F (48C), фермеры папаго и мексиканцы использовали сток от редких дождей для выращивания сельскохозяйственных культур. В 1980-х годах автор Гэри Пол Набхан посетил этот район и обнаружил, что одна фермерская семья воспользовалась первым большим дождем за шесть лет, посадив семена во влажную землю и собрав урожай два месяца спустя. Самыми успешными культурами были бобы тепари и адаптированная к засухе тыква. Набхан подсчитал, что Пинакате является самой засушливой территорией в мире, где практикуется дождевое земледелие. [23]
Юго-запад усеян археологическими останками усилий индейских обществ по преодолению серьезных экологических проблем сельского хозяйства по всему региону. Родовые центры пуэбло Чако-Каньон и Меса-Верде были заброшены в XII и XIII веках н. э., вероятно, из-за засухи. После тысячи лет успеха сложное общество хохокам исчезло в XV веке н. э. и стало маломасштабной культурой пима исторических времен. Однако многие индейские сельскохозяйственные общества оказались чрезвычайно долговечными. Пуэбло Рио-Гранде, хопи и зуни сохранились до наших дней, сохранив большую часть своей традиционной культуры. Многие из мексиканских индейцев были интегрированы в общество метисов , но яки и майо по-прежнему сохраняют свою идентичность и часть своих традиционных земель. Некогда многочисленные опата исчезли как отдельный народ, но их потомки все еще занимают долины реки Сонора и ее притоков.