Юзеф Завадский (1781–1838) — польский печатник, издатель, типограф и библиофил , один из самых выдающихся польских издателей XIX века. Он был основателем издательства Zawadzki Press и официальным издателем Императорского Вильнюсского университета . Он опубликовал 851 книгу, в основном на польском языке, но также на латыни, греческом, иврите и литовском языках.
Завадский родился 15 или 7 марта 1781 года в Козьмине, ныне Козьмин-Велькопольский , Польша. В 1805 году он взял на себя типографию Императорского Вильнюсского университета и основал собственную типографию Завадского . До 1828 года он был официальным типографом университета. В 1810 году Завадский вместе с Я. Венцким открыл в Варшаве филиал своей типографии .
Завадский публиковал как художественные, так и научные труды. Он опубликовал Historia literatury polskiej Феликса Бентковского (1814), Poezje vol. 1–2 Адама Мицкевича (1822–1823), произведения Иоахима Лелевеля , Яна Снядецкого и Енджей Снядецкого , Словника Лацинско-польского Флориана Бобровского (1822), календари, ноты, журналы, учебники. Он был автором книги «Организация польского общества» (1818 г.). Книжный магазин Завадского служил местом встречи писателей и интеллигенции. В 1818 году он был соучредителем компании Towarzystwo Typograficzne в Вильнюсе.
Умер 17 декабря 1838 года в Вильнюсе и похоронен на Саулейском кладбище .