Одно яблоко в день избавит от необходимости ходить к врачу

Английская пословица 19 века

« Одно яблоко в день — и доктор не нужен » — распространённая английская пословица , появившаяся в XIX веке и пропагандирующая употребление яблок. В более широком смысле, «если человек ест здоровую пищу, он будет здоров и ему не придётся часто ходить к врачу».

Источник

Вариант пословицы «Съешь яблоко перед сном, и ты не дашь врачу заработать на хлеб» был записан как поговорка в Пембрукшире в 1866 году. ^{[1] [2] [3]} Современная фраза «Яблоко в день — и доктор не нужен» начала использоваться в конце XIX века, а ранние печатные примеры были обнаружены еще в 1887 году. ^{[4] [5] [6] [7]}

Научная база

Исследование 2013 года с использованием компьютерного моделирования сравнило употребление яблок с ежедневным приемом препарата для снижения уровня холестерина, чтобы оценить риск сердечно-сосудистых заболеваний . ^[8] Компьютерная модель подсчитала, что употребление одного яблока в день для людей старше 50 лет в целом сопоставимо с использованием статинового препарата для снижения уровня холестерина липопротеинов низкой плотности , и пришла к выводу, что употребление одного яблока в день «способно соответствовать современной медицине и, вероятно, имеет меньше побочных эффектов», при этом имея схожие годовые затраты. ^[8]

Исследование 2015 года показало, что любители яблок «при грубом анализе с большей вероятностью избегали врачей (и рецептурных препаратов)». Когда они скорректировали «социально-демографические и связанные со здоровьем характеристики, связь перестала быть статистически значимой». Исследование также показало, что люди, съедавшие по яблоку в день, использовали меньше рецептурных препаратов . ^[1]

Пищевая ценность яблока

Среднего размера (100 грамм) сырое яблоко состоит на 86% из воды и на 14% из углеводов с незначительным содержанием жира и белка , и обеспечивает 52 калории пищевой энергии . ^[9] Оно содержит умеренное количество пищевых волокон , но в остальном имеет низкий уровень микроэлементов . ^[9]

Ссылки

1. Дэвис, Мэтью А.; Байнум, Джули П. В.; Сирович, Бренда Э. (1 мая 2015 г.). «Связь между потреблением яблок и визитами к врачу». JAMA Internal Medicine . 175 (5): 777–83. doi :10.1001/jamainternmed.2014.5466. PMC  4420713. PMID  25822137 .
2. Спик Дж., ред. (2015). «Яблоко в день — и доктор не нужен». Оксфордский словарь пословиц (6-е изд.). Oxford University Press. стр. 7. ISBN 978-0198734901.
3. Филлипс, Дж. П. (1866). «Пословица Пембрукшира». Заметки и вопросы . 127 (s3–IX): 153.
4. Эли, Маргарет (24 сентября 2013 г.). «История „Яблока в день“». Washington Post . Получено 5 декабря 2015 г.
5. "The Pomological Show: Wrexham and Denbighshire Advertiser and Cheshire Shropshire and North Wales Register". Джордж Бейли. 26 ноября 1887 г. стр. 5. hdl :10107/4592708. После единогласного голосования благодарности г-н Чилтон ответил от имени мисс Чилтон. Он также посетовал на тот факт, что большие суммы денег были отправлены из страны за иностранные фрукты, и надеялся, что благодаря примеру и влиянию этого будет сделано много хорошего. Он выступал за более широкое использование фруктов, поскольку верил в старую поговорку: "Яблоко в день держит доктора подальше". (Смех.) Он предложил выразить благодарность г-ну Джонсу, секретарю, чьи неутомимые усилия и энтузиазм стали залогом успеха шоу. После того, как это голосование благодарности было принято, г-н Джонс кратко ответил, и заседание было завершено.
6. "Cover". The Country Gentleman . Vol. LXXVIII, no. 50. 13 декабря 1913. Получено 11 августа 2022 .
7. Ламберт, Мадлен (6 сентября 1913 г.). «Ваша жена как ваш деловой партнер». The Country Gentleman . Vol. LXXVIII, no. 36. p. 37. Получено 11 августа 2022 г.
8. Briggs, Adam DM; Mizdrak, Anja; Scarborough, Peter (17 декабря 2013 г.). «Статин в день — и врача не будет: сравнительное исследование по оценке пословиц с использованием моделирования». BMJ . 347 : f7267. doi :10.1136/bmj.f7267. PMC 3898162 . Получено 16 августа 2021 г. . 
9. "Яблоко, сырое, 100 грамм". FoodData Central, Министерство сельского хозяйства США. 31 декабря 2018 г. Получено 16 августа 2021 г.