Якоб Штайнер (Штайнер Эрик, Будапешт ) — профессор Еврейского университета в Иерусалиме и исследователь физиологии чувств .
В 1964 году он получил докторскую степень в Базельском университете .
В 1965 году он стал преподавателем, в 1974 году — старшим преподавателем, в 1979 году — доцентом, а в 1996 году стал почетным профессором.
Он был приглашенным доцентом в Университете Пенсильвании . Он был приглашенным профессором в Университете Брауна . Он был приглашенным ученым в Центре химических чувств Монелла в Филадельфии.
Он занимался исследованиями физиологии вкусовых и обонятельных ощущений у человека и животных и их клиническими испытаниями . Поведенческими, электрофизиологическими и автономными реакциями на химические стимулы. А также аспектами развития оральных функций.
«Исследования Штайнера, в которых участвовали младенцы всего в течение нескольких часов от роду, ясно показывают, что люди рождаются со способностью различать различные вкусы. Джейкоб Э. Штайнер, исследователь вкуса в Еврейском университете в Иерусалиме, сказал, что почти все младенцы, пробуя сладкие стимулы, демонстрируют «заметное расслабление лица, напоминающее выражение «удовлетворения». За этим выражением часто следует легкая улыбка и даже «жадное облизывание верхней губы». С другой стороны, когда младенцев кормили горьким раствором, их выражения лиц становились «неприязнью, отвращением или отторжением». New York Times 16 апреля 1989 г. Может ли общество сказать вам, что вкусно?
«Тщательное наблюдение, полуколичественный анализ и оценка поведенческих реакций предлагается в качестве одного из наиболее релевантных и обоснованных направлений исследования обработки хемосенсорных стимулов живым организмом. Поведенческие проявления, вероятно, являются даже гораздо более простым способом «считываемыми» индикаторами удовольствия и неудовольствия, чем любые другие телесные проявления, связанные с событиями. Фактически, явление бактериального хемотаксиса (обычно разделяемое на положительный и соответственно отрицательный хемотаксис) относится к той же категории или виду врожденных, возможно, даже унаследованных рефлекторных механизмов, выражающих «принятие» — «безразличие» и «отвращение» организма». Якоб Э. Штайнер
Ларс Эрнстер , Эдит Эрнстер и Якоб Штайнер жили во время Второй мировой войны в офисе шведского посольства в Будапеште Üllöi ut 2–4. Первоначально там было 250 рабочих; позже около 400 человек работали круглосуточно (Эдит Эрнстер вспоминает Рауля Валленберга ). Ночью 8 января 1945 года все жители были вывезены бригадой расстрелов партии Arrow Cross из городского командования недалеко от берегов Дуная. В полночь двадцать полицейских с обнаженными штыками ворвались в дом Arrow Cross и спасли всех. [1] Среди спасенных людей Ларс Эрнстер вернулся в Швецию, а Якоб Штайнер отправился в Израиль . Ларс Эрнстер был членом правления Нобелевского фонда с 1977 по 1988 год. Якоб Штайнер является профессором Еврейского университета в Иерусалиме .
Информация от Якоба Штайнера после прочтения им этой страницы: 25 декабря 1944 года отец Якоба Штайнера был застрелен ополченцами Arrow Cross, в результате чего упал в Дунай. Его отец был офицером в Первой мировой войне и провел четыре года в качестве военнопленного в России . [2]
Мемориал: Туфли на набережной Дуная