Якоб Фольхард (4 июня 1834 – 14 января 1910) был немецким химиком, который открыл, совместно со своим учеником Гуго Эрдманом , реакцию циклизации Фольхарда–Эрдмана . Он также был ответственен за улучшение галогенирования Хелля–Фольхарда–Зелинского .
С 1852 по 1855 год он изучал химию в Гиссенском университете , а затем продолжил свое образование в Гейдельбергском университете . В течение двух лет он работал ассистентом у Юстуса фон Либиха в Мюнхенском университете , а в 1860/61 учился у Августа Вильгельма фон Гофмана в Лондоне. В 1863 году он получил хабилитацию в Мюнхене, где впоследствии стал доцентом. В то же время он работал в Институте физиологии растений Баварской академии наук (1865–76). В 1879 году он был назначен профессором органической химии в Эрлангенском университете , затем в 1882 году переехал в Галлеский университет , где он занимал должность профессора до 1908 года. [1]