Агарик ( / ˈ æ ɡ ər ɪ k , ə ˈ ɡ ær ɪ k / ) — тип плодового тела гриба , характеризующийся наличием шляпки (шляпки), которая четко отделена от ножки (стебля), с пластинками (жабрами) на нижней стороне шляпки. Это тип гриба или (особенно если ядовит) поганки , разнообразная группа агариков объединяется как пластинчатые грибы . [1] [2] «Агарик» может также относиться к виду базидиомицетов, характеризующемуся плодовым телом агарикового типа.
Первоначально слово «агарик» означало «древесный гриб» (от латинского agaricum ); однако это изменилось с интерпретацией Линнея в 1753 году, когда он использовал родовое название Agaricus для пластинчатых грибов.
Большинство видов агариков относятся к порядку Agaricales в подтипе Agaricomycotina . Исключения, когда агарики эволюционировали независимо, в основном представлены в порядках Russulales , Boletales , Hymenochaetales и нескольких других группах базидиомицетов. Старые системы классификации помещали все агарики в Agaricales , и некоторые (в основном старые) источники используют «агарики» как разговорное собирательное существительное для Agaricales . Современные источники теперь склонны использовать термин euagarics для обозначения всех агариковых членов Agaricales . «Агарик» также иногда используется как общее название для членов рода Agaricus , а также для членов других родов; например, Amanita muscaria известен под своим общим названием «мухомор». Род Agaricus был впервые описан Карлом Линнеем в 1753 году [3] , и тогда он включал в себя все агарики. В 19 веке Элиас Магнус Фрис разделил род на несколько более мелких родов. [4] Совсем недавно исследования ДНК показали, что агарики не обязательно тесно связаны друг с другом, и что пластинки грибов являются примером конвергентной эволюции . [2]