Santalum album — небольшое тропическое дерево и традиционный источник сандалового масла . Он произрастает в Индонезии ( Ява и Малые Зондские острова ), на Филиппинах и в Западной Австралии . [2] Он широко известен как настоящий сандал , белый сандал или индийский сандал. Это было одно из растений, используемых в австронезийском лесоводстве , и было завезено австронезийскими моряками в Восточную Азию , материковую часть Юго-Восточной Азии и Южную Азию во время древней торговли пряностями , став натурализовавшимся в Южной Индии по крайней мере к 1300 году до н. э. [3] Он высоко ценился за свой аромат и считается священным в некоторых религиях, таких как индуизм . Высокая ценность вида привела к чрезмерной эксплуатации , вплоть до того, что дикая популяция находится под угрозой вымирания . Индийский сандал по-прежнему имеет высокие цены на свое эфирное масло из-за высокого содержания альфа-санталола , но нехватка крупных деревьев по сути исключила его прежнее использование для тонкой деревообработки . Растение долговечно, но урожай можно собирать только через много лет.
_in_Hyderabad,_AP_W2_IMG_0023.jpg/1280px-Santalum_album_(Chandan)_in_Hyderabad,_AP_W2_IMG_0023.jpg)
Santalum album — вечнозеленое дерево, которое растет от 4 до 9 метров (13–30 футов). [4] Дерево имеет изменчивый рост, обычно от прямостоячего до раскидистого, и может переплетаться с другими видами. Растение паразитирует на корнях других видов деревьев, с гаусториальной адаптацией на своих собственных корнях, но без значительного ущерба для своих хозяев. [5] Индивидуум образует необлигатные отношения с рядом других растений. [6] До 300 видов (включая его собственный) могут быть хозяевами развития дерева — поставляя макроэлементы фосфор , азот и калий , а также тень — особенно на ранних стадиях развития. Оно может размножаться с помощью древесных побегов на раннем этапе развития, образуя небольшие насаждения. Красноватая или коричневая кора может быть почти черной и гладкой у молодых деревьев, становясь растрескавшейся с красным раскрытием. Сердцевина бледно -зеленая или белая, как следует из общего названия. Листья тонкие, супротивные и яйцевидные или ланцетные по форме. Гладкая поверхность блестящая и ярко-зеленая, с сизовато-бледной изнанкой. Плоды появляются через три года, жизнеспособные семена — через пять. Эти семена разносятся птицами.
Номенклатура других «сандаловых деревьев» и таксономия рода происходят от исторического и широко распространенного использования этого вида. Этимологически оно происходит от санскритского chandanam , что означает «дерево для сжигания благовоний», и связано с candrah , что означает «сияющий, светящийся». [7]
Santalum album входит в семейство Santalaceae и широко известен как белый или восточно-индийский сандал. [8] Название Santalum ovatum , использованное Робертом Брауном в Prodromus Florae Novae Hollandiae (1810), было описано как синоним этого вида Алексом Джорджем в 1984 году . [9] Эпитет album относится к «белизне» сердцевины.
Этот вид был первым, который был известен как сандаловое дерево. Другие виды в роде Santalum , такие как австралийский S. spicatum , также называются настоящими сандаловыми деревьями, чтобы отличать их от деревьев с похожей пахнущей древесиной или маслом.
Масло сандалового дерева состоит примерно из 80% α- санталола и β-сантолола , преимущественно первого, которые являются сесквитерпенами . Попытки синтезировать их датируются 1947 годом компанией Givaudan в Швейцарии. Полученный изоборнилциклогексанол можно отличить от сантолола, но он намного дешевле. С тех пор другие синтетические масла сандалового дерева использовались в моющих средствах для стирки и текстиле. [10] Три из генов терпенсинтазы, производящих компоненты, используемые в защите хозяина, присутствуют в S. album . [11] [12]
Сандаловое дерево изначально произрастает в засушливых районах Индонезии ( Ява и Малые Зондские острова ), на Филиппинах и в Западной Австралии , где оно встречается вместе с близкими сородичами . [2] [3] Оно было завезено очень рано ( около 1500 г. до н. э. ) в дравидийские регионы Южной Азии через австронезийскую морскую торговлю специями , вместе с другими австронезийскими одомашненными растениями, такими как орех арека и кокосы . Впервые оно появляется в археологических записях в Южной Азии на юге Декана около 1300 г. до н. э. Оно натурализовалось в этих регионах, где распространены сухие песчаные почвы. [3] [13]
В настоящее время сандаловое дерево выращивается в Индии , Шри-Ланке , Индонезии , Малайзии , на Филиппинах и в Северной Австралии .
S. album встречается в прибрежных сухих лесах на высоте до 700 метров (2300 футов). Обычно он растет на песчаных или хорошо дренированных каменистых красных почвах, но обитает на широком спектре типов почв. Эта среда обитания имеет диапазон температур от 0 до 38 °C (от 32 до 100 °F) и годовое количество осадков от 500 миллиметров (20 дюймов) до 3000 миллиметров (120 дюймов). S. album может вырасти до 9,1 метра (30 футов) по вертикали. Его следует сажать в хорошем солнечном месте, и ему не требуется много воды. Дерево начинает цвести через семь лет. Когда дерево еще молодое, цветы белые, а с возрастом они становятся красными или оранжевыми. Ствол дерева начинает приобретать свой аромат примерно через 10 лет роста, но не готов к сбору урожая до 20 лет. Дерево редко живет более 100 лет. [14]
S. album признан «уязвимым» видом Международным союзом охраны природы (МСОП). [15] Он находится под угрозой из -за чрезмерной эксплуатации и деградации среды обитания из-за изменения землепользования, пожаров (к которым этот вид чрезвычайно чувствителен), болезни Spike , сельского хозяйства и расчистки земель — вот факторы, вызывающие наибольшую обеспокоенность. Чтобы сохранить этот уязвимый ресурс от чрезмерной эксплуатации, законодательство защищает вид, а его культивирование изучается и развивается. [16] [17] [18]
До 2002 года в Индии частным лицам не разрешалось выращивать сандаловое дерево. Из-за его редкости сандаловое дерево не разрешено рубить или собирать частным лицам. Государство выдает специальное разрешение должностным лицам, которые затем могут рубить дерево и продавать его древесину. [19] Индийское правительство наложило запрет на экспорт древесины. [1]
S. album был основным источником сандалового дерева и полученного из него масла . Они часто занимают важное место в обществах их натурализованного ареала распространения. Центральная часть дерева, сердцевина, является единственной частью дерева, которая используется для его аромата. Она желто-коричневого цвета, твердая с маслянистой текстурой и благодаря своей прочности является предпочтительным материалом для резьбы. Внешняя часть дерева, заболонь, не имеет запаха. Заболонь белого или желтого цвета и используется для изготовления токарных изделий. Высокая ценность сандалового дерева привела к попыткам его культивирования, что увеличило ареал распространения растения. Оно ценилось в строительстве, так как считалось негниющим. [14]
Первая экстракция его эфирного масла произошла в Майсуре , Индия, в 1917 году. В течение многих лет масла извлекались на парфюмерных заводах в Грассе , Франция. Производство теперь контролируется индийским государством, и спрос превышает предложение. [20]
Стандартом ISO для принятых характеристик этого эфирного масла является ISO 3518:2002. [21] Методы, основанные на ВЭТСХ и ГХ, [ необходима ссылка ] ГХ-МС, используются для качественного и количественного анализа летучих [22] компонентов эфирного масла.
Настоящее сандаловое дерево имеет высокое содержание санталола , около 90%, по сравнению с другим основным источником масла, более дешевым [10] Santalum spicatum (австралийским сандаловым деревом), около 39%, а Индия раньше доминировала в производстве сандалового масла во всем мире, но в 21 веке эта отрасль пришла в упадок. [23] Другим источником является Santalum austrocaledonicum из Новой Каледонии. Сандаловое дерево используется в производстве духов Samsara от Guerlain (1989). [10]
Длительный период созревания и сложность выращивания ограничивают обширные посадки. Сбор дерева включает несколько стадий обработки и выдержки, что также увеличивает коммерческую ценность. Древесина и масло пользуются большим спросом и являются важным товаром в трех основных регионах:
Использование S. album в Индии упоминается в литературе более двух тысяч лет. Он использовался в качестве древесины и масла в религиозных обрядах и сжигался при кремации. В наше время в костер добавляют только небольшой фрагмент в символических целях. [14] Он также используется в качестве строительного материала в храмах и других местах. Индийское правительство запретило экспорт этого вида, чтобы уменьшить угрозу от чрезмерной вырубки. В южных индийских штатах Карнатака , Андхра-Прадеш [ 24] и Тамил Наду все деревья больше указанного обхвата были собственностью государства до 2001/2. [23] Вырубка деревьев, даже на частной территории, регулировалась Лесным департаментом. [24] После этого их разрешили продавать частным производителям, но продукт можно было продать только Государственному лесному департаменту. Годовой объем производства упал с 4000 тонн в начале 1970-х годов до менее 300 тонн в 2011 году. Спад объясняется политикой правительства и чрезмерной эксплуатацией , и были предприняты шаги, чтобы побудить плантаторов снова выращивать деревья. [23]
Местный вид, Santalum spicatum , более распространен и широко выращивается в Западной Австралии , но по состоянию на 2020 год в Кунунурре[обновлять] , на самом севере Западной Австралии, действуют две коммерческие плантации индийского сандалового дерева : Quintis (ранее Tropical Forestry Services), которая в 2017 году контролировала около 80 процентов мировых поставок индийского сандалового дерева [25] и Santanol [26] .
Настоящее сандаловое дерево натирают на каменной, коралловой или керамической поверхности, чтобы получить солнцезащитную лечебную пасту под названием мсиндзано , которую наносят на лица женщины и девушки на Коморских островах. [27]
Сбор сандалового дерева предпочтительнее производить с деревьев преклонного возраста. Однако продаваемая древесина может быть получена с деревьев, которым всего семь лет. Растение удаляется целиком, а не срезается до основания, как в порослевых видах. Обширное изъятие S. album за последнее столетие привело к повышению уязвимости к вымиранию. [1]
По состоянию на 2020 год [обновлять]небольшие плантации настоящего сандалового дерева также существуют в Китае, Индонезии, Малайзии, на Филиппинах и островах Тихого океана. [28]
Сандаловое дерево долгое время использовалось в Китае для строительства статуй и храмов, а также сжигалось в кадилах во время религиозных обрядов. [14]
Сандаловое дерево использовалось для бальзамирования мумий , а позднее его сжигали во время мусульманских похорон. [14]
Медиа, связанные с альбомом Santalum на Wikimedia Commons
Данные, относящиеся к альбому Santalum на Wikispecies