Масляный ангидрид или бутановый ангидрид — химическое соединение с формулой (CH 3 CH 2 CH 2 CO) 2 O. Молекулу можно описать как конденсацию двух молекул масляной кислоты с удалением одной молекулы воды (отсюда и название).
Масляный ангидрид — прозрачная бесцветная жидкость с резким запахом масляной кислоты, которая образуется при реакции с влагой воздуха.
Масляный ангидрид — горючая, едкая жидкость. Считается, что он чувствителен к воде. [1]