Chawk Bazaar — это обширная оптовая рыночная зона в Дакке, Бангладеш, с сотнями магазинов, рыночных прилавков и торговцев. Он датируется 17 веком н. э., когда находился под властью Моголов . [1] [2] Базар расположен в районе Chowkbazar Thana в Старой Дакке.
Рядом с рыночной площадью находится мечеть Чаук , построенная Шаиста-ханом в 1676 году. Ее длина составляет 94 фута, ширина — 80 футов, и она имеет три купола.
Чок-Базар имеет большое значение в бенгальской культуре во время Рамадана. Хотя его популярность как делового центра с годами снизилась, базар Чок остается самым оживленным рынком ифтара. Одним из самых знаковых и часто высмеиваемых предметов является «боро бапер полай хай». [3] Другие знаковые блюда включают Шахи Джилапи , широко известный как «Подсолнух Джалебис», [4] Бегуни , Пияджу, Кима Паратха, Красавица ласси, Коэль жаркое, Дим отбивная, Алур отбивная, Пуран Дакка Халим , Хаджир Бирьяни, нут, фрукты , питхи и мишти (бенгальские сладости), такие как Сандеш , Росоголла , Чомчом , Расмалай , Бакархани , Пантуа , Ченнар Джилапи и т. д. В 2023 году ЮНЕСКО добавила ифтар в свой список нематериального культурного наследия . [5]
23°43′01″с.ш. 90°23′47″в.д. / 23,7170°с.ш. 90,3963°в.д. / 23,7170; 90,3963