В филиппинской архитектуре банггера , также известная как банггерахан , представляет собой элемент кухни или столовой bahay kubo или bahay na bato , возникший во времена, когда общественные дренажные системы были еще не распространены. [1] [2]
В основном это столешница из реечного дерева, которая выступает из кухни или столовой на задний двор, она служила местом для мытья посуды и сушилкой для свежевымытой посуды , кухонных принадлежностей и столовых приборов , прежде чем они были помещены в сервант ( platera ) или шкаф ( pamingganan ). Недавно вымытые чашки обычно переворачивались на концах деревянных палочек, а тарелки помещались между планками или над ними. [1] [3] [2]
Поскольку банггера сделана из реечного дерева, естественный свет легко проникает в пространство стойки, освещая пространство, используемое пользователем. [4]
Так как банггера является архитектурной особенностью времен до появления внутренней сантехники , с ней обычно ассоциируется тапаян (также называемый банга ), глиняный кувшин, в котором хранится вода и который сохраняет ее прохладной; этот кувшин обычно имел свое место слева или справа от решетчатой стойки. Очень часто ковш можно было найти на тарелке, которая служила крышкой кувшина, а мох, окружающий старый тапаян, также часто оставляли в покое, чтобы способствовать охлаждению содержимого кувшина. До эры водопроводной воды питьевая вода для хранения в тапаяне бралась либо из близлежащих колодцев, либо из природных источников. [2] [4]