Генриетта Луиза де Вальднер де Фрейндштайн

французский аристократ и писатель

Генриетта Луиза де Вальднер де Фрейндштайн, баронна д'Оберкирх (5 июня 1754 - 10 июня 1803) была французской аристократкой, светской львицей и мемуаристкой.

Биография

Она родилась 5 июня 1754 года в Швейгхаус-Танне , Эльзас, в семье Франсуа Луи Вальднера де Фройндштейна, барона де Вальднера и Вильгельмины Огюста Беркхайм де Рибовилле. После ее рождения ее отцом стал граф де Вальднер.

Она вышла замуж за барона Шарля Фредерика Зигфрида д'Оберкирха. У них была дочь, Мари-Филиппина Фредерика Доротея (1777–1827), которая в 1798 году вышла замуж за графа Луи Симона де Бернара де Монбризона. Их внук отредактировал и опубликовал « Мемуары» на английском языке в 1852 году и на французском в 1854 году.

Баронесса жила и писала о придворном обществе в своем родном Эльзасе, в Монбельяре, Штутгарте и (что наиболее важно) в Париже и Версале; ее поездки ко двору Людовика XVI произошли в 1782, 1784 и 1786 годах. Она была подругой детства великой княгини Марии Федоровны (Софи Доротеи Вюртембергской), впоследствии императрицы России, и Гете . Писатель Якоб Михаэль Рейнхольд Ленц влюбился в нее в 1776 году и написал несколько произведений, вдохновленных этой любовью. Ее сочинения давали представление о высшем обществе в конце старого режима .

Баронесса особенно хвалила взбитые сливки, подаваемые на обеде в Hameau de Chantilly , которые позже были названы Crème Chantilly . ^{[1] [2]}

Ссылки

• Мемуары баронессы д'Оберкирх, графини де Монбризон. Написанные ею самой и отредактированные ее внуком, графом де Монбризоном (3 тома). Лондон: Colburn and Co., 1852. Google Books : Vol. 1; Vol. 2 (c1, c2); Vol. 3 (c1, c2).
• Мемуары баронны д'Оберкирх (2 тома, под редакцией ее внука):
  • Париж: Шарпантье, Libraire-Éditeur, 1853. Google Книги: Том. 1 (с1, с2); Том. 2.
  • Париж: Шарпантье, Libraire-Éditeur, 1869. Google Книги: Том. 1, Том. 2 (с1, с2).
  • Париж: Шарпантье, Libraire-Éditeur, без даты [1880]. Google Книги: Том. 1, Том. 2,
  • Брюссель: Meline, Cans et Compagnie, 1854. Google Книги: Том. 1; Том. 2; Том. 1 и 2.
  • Брюссель: Comptoir des Éditeurs, 1854. Google Книги: Том. 1.

• Mémoires de la baronne d'Oberkirch, empreinte d'une belle âme (1754-1789) , сокращенное французское издание, подготовленное Франсуа Виньероном, Монбельяр, 2015 г. Страница проекта. Архивировано 2 апреля 2015 г. в Wayback Machine.
• Memoiren der Baronin von Oberkirch, Abdruck einer schönen Seele (1754-1789) , перевод на немецкий язык Андреа Вурт, опубликованный Франсуа Виньероном, Кель, 2015. Архивированная страница проекта.

1. Мемуары баронны д'Оберкирх , том. 2, с. 112: «Jamais je n’ai mange d’aussi bonne crème, aussi appétissante et aussi bien apprêtée». «Я никогда не ела таких хороших сливок, таких аппетитных и так хорошо приготовленных».
2. «Naissance de la crème chantilly», Tables princières à Chantilly, du XVIIe au XIXe siècle , выставка в Музее Конде , 16 сентября 2006 г. - 8 января 2007 г. [1] PDF