Корм для домашних животных на основе насекомых — это корм для домашних животных , состоящий из насекомых, которые могут перевариваться домашними животными, такими как собаки или кошки . На рынке доступно ограниченное, но растущее количество продуктов, включая корм для кошек на основе насекомых, корм для собак и лакомства для домашних животных.
Процесс потребления насекомых животными (а также человеком) называется энтомофагией .
Использование насекомых в товарах для животных имеет много преимуществ, включая последствия для окружающей среды и устойчивости. [ необходима цитата ] Существует потенциал для роста в индустрии кормов для домашних животных, поскольку многие виды насекомых могут использоваться в качестве нового источника белка. Существуют также альтернативные способы использования насекомых, такие как контроль гипертонии и антиоксидантные свойства .
По мере роста населения мира спрос на продовольствие становится все более важной проблемой. Выращивание обычного скота требует таких ресурсов, как земля и вода, доступность которых одновременно сокращается. В результате, способность удовлетворять потребности растущего населения может потребовать альтернативных источников качественного белка. [1] По мере роста населения мира растет спрос на белки животного происхождения, что потребует использования альтернативных и устойчивых источников для корма для домашних животных. [2] Домашние животные играют важную роль в обществе, обеспечивая компанию и поддержку, а владение домашними животными связано со снижением заболеваемости сердечными заболеваниями , стрессом и депрессией . [3] Популярность владения домашними животными растет, и вместе с этим растет тенденция к гуманизации. [4] Люди все чаще требуют ингредиенты корма для домашних животных, которые, по их мнению, полезны для здоровья. [5] Это создает конкуренцию с пищевой цепочкой человека за качественные источники белка. [3] Производство белка насекомых с помощью других методов ведения сельского хозяйства требует значительно меньше ресурсов, чем традиционное животноводство. [1] Производство насекомых также производит меньше парниковых газов и аммиака , чем традиционные виды домашнего скота. Насекомые также способны питаться органическими отходами, такими как отходы овощей, ресторанов и животных, тем самым сокращая количество избыточной пищи, производимой людьми. [6] Насекомые очень эффективны в преобразовании корма в белок, поскольку им требуется меньше корма, чем традиционному скоту. [7] Кроме того, также достигается экономия воды, поскольку насекомые являются холоднокровными и способны удовлетворять потребности в воде за счет своего корма. [6] Таким образом, насекомые могут быть приемлемым источником белка для домашних животных. Чтобы узнать больше об устойчивости разведения насекомых, см. раздел Фермерство насекомых .
Проблема, которая возникает при кормлении домашних животных с пищевой непереносимостью или чувствительностью, заключается в поиске источников белка, которые не будут раздражать их желудочно-кишечный тракт. Животный белок является основной причиной желудочно-кишечных проблем, и белок насекомых может быть альтернативным источником для этих домашних животных. Насекомые могут быть потенциально использованы в качестве нового белка в рационах для чувствительных животных. Новый белок — это источник белка, с которым животное ранее не сталкивалось. [8] Существуют некоторые риски использования новых источников белка, такие как загрязняющие вещества, антипитательные факторы (ANF) и аллергены, которые малоизвестны. [9] Если говорить конкретно о питании собак и кошек, использование альтернативных источников белка должно быть способно доставлять десять незаменимых аминокислот (EAA), которые не синтезируются организмом (включая Arg , His , Ile , Leu , Lys , Met , Phe , Thr , Trp и Val ). [10] Еще одна аминокислота, которая специфична для кошек, которые по своей природе являются облигатными плотоядными животными, — это таурин . [11] Это требование основано на низком ферментативном действии цистеиндиоксигеназы и цистеинсульфиновой кислоты декарбоксилазы в метаболизме кошек, где конкурирующий путь пирувата для источника энергии переопределяет синтез таурина. [11] Маккастер и др . провели исследование для определения аминокислотного состава различных насекомых, в частности, изучив наличие таурина по сравнению с минимальными требованиями (MR) Национального исследовательского совета (NRC) для собак и кошек. [10] Это исследование под названием « Содержание аминокислот в отдельных видах растений, водорослей и насекомых: поиск альтернативных источников белка для использования в кормах для домашних животных» было опубликовано в 2014 году в журнале Journal of Nutritional Science и предоставило следующую таблицу данных:
Результаты показали, что все оцениваемые насекомые соответствовали MR собак и кошек для роста NRC для EAA и CP, за исключением черной львинки в отношении таурина, состав которой был ниже рекомендуемого. [10]
Помимо CFIA , который делает использование материалов с определенным риском незаконным, [12] ингредиенты кормов для домашних животных не должны быть одобрены каким-либо регулирующим органом в Канаде. Однако, если производители планируют выйти на рынок США, они должны соблюдать правила, установленные каждым штатом, или следовать рекомендациям, установленным Американской ассоциацией должностных лиц по контролю за кормами (AAFCO). Эти рекомендации будут содержать приемлемые для всей страны ингредиенты и рекомендации по питанию, основанные на исследованиях, собранных Национальным исследовательским советом (NRC). [13] По состоянию на август 2021 года AAFCO одобрила использование насекомых Black Soldier Fly (BSF) в кормах для домашних животных — особенно для взрослых собак. [14]
Использование насекомых в кормах в Европейском союзе ранее было запрещено в соответствии с законом под названием «Регламент TSE» (статья 7 и приложение IV Регламента 999/2001), который запрещает использование животного белка в кормах для животных. В июле 2017 года этот регламент был пересмотрен и частично снял запрет на животные белки, разрешив включение насекомых в корм для рыб. Это было связано с другим изменением, которое переклассифицировало насекомых в каталоге кормовых материалов Европейского союза (ЕС). Это изменение конкретно относится к жирам и белкам из насекомых, а не классифицирует их под общим названием продуктов животного происхождения. В связи с этим изменением производители теперь должны указывать вид и стадию жизни насекомого на своей продукции. [15] Новые ингредиенты кормов для домашних животных в Европе также должны соответствовать определенным строгим правилам, что делает одобрение новых ингредиентов длительным процессом. Новые ингредиенты должны пройти научную оценку, прежде чем считаться безопасными для потребления, и для разрешения ингредиента должен быть заполнен отчет об оценке безопасности. [16] Кроме того, все корма для домашних животных должны считаться пригодными для употребления в пищу человеком, что является мерой, принятой для предотвращения распространения зоонозных заболеваний , а заводы, которые будут производить корм для домашних животных, должны иметь разрешение двух законодательных органов ЕС. [17] Чтобы узнать больше о маркировке и правилах в отношении кормов для домашних животных, см. раздел Корм для домашних животных .
Несмотря на все преимущества, которые дает белок насекомых, существуют некоторые потенциальные проблемы, связанные с производством и безопасностью.
Массовое производство в индустрии насекомых вызывает беспокойство из-за нехватки технологий и средств для эффективного сбора и производства насекомых. [6] Оборудование должно иметь надлежащее ограждение для каждого жизненного цикла насекомого, а также контроль температуры, поскольку это имеет ключевое значение для развития насекомых. [6]
Промышленность также должна учитывать срок годности насекомых в продуктах для животных-компаньонов, поскольку некоторые из них могут иметь проблемы с безопасностью пищевых продуктов. Насекомые обладают способностью накапливать потенциальные опасности, такие как загрязняющие вещества, патогены, тяжелые металлы, аллергены и пестициды и т. д. [9]
В таблице ниже объединены данные двух исследований [9] [18] и обобщены потенциальные опасности пяти основных видов насекомых, потребляемых человеком.
Эти опасности, связанные с насекомыми, можно контролировать различными способами. Аллергические опасности можно маркировать на упаковке, чтобы избежать потребления восприимчивыми потребителями. Селективное земледелие может использоваться для минимизации химических опасностей, тогда как микробные и паразитарные опасности можно контролировать с помощью процессов приготовления пищи. [18]
По состоянию на 5 августа 2021 года AAFCO (Ассоциация американских должностных лиц по контролю за кормами) проголосовала за включение взрослых собак в определение ингредиентов для цельных сушеных личинок черной львинки и муки из личинок черной львинки. [19] Это одобрение позволяет продавать корма и лакомства для собак на основе BSF в Соединенных Штатах. По состоянию на июнь 2023 года, согласно обзору рынка, проведенному ведущим производителем BSF Protix, во всем мире насчитывается более 43 брендов, продающих корма для домашних животных на основе насекомых. 35 из них находятся в Европе. [20] Примером европейского бренда, разрабатывающего полноценные рационы и лакомства для собак и кошек с использованием BSF на рынках Европы, Азии и Северной Америки, является YORA, еще одним примером бренда, производящего лакомства BSF в США и Канаде, является HOPE Pet Food. [21]
{{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ){{cite book}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ){{cite web}}: Отсутствует или пусто |title=( помощь ){{cite web}}: Отсутствует или пусто |title=( помощь )