Бензоин / ˈ bɛ n z oʊ . ɪ n / или бенджамин (искаженное произношение) [1] — бальзамическая смола, получаемая из коры нескольких видов деревьев рода Styrax . Используется в парфюмерии и некоторых видах благовоний , а также в качестве ароматизатора и лекарства (см. настойка бензоина ). Он отличается от химического соединения бензоина , которое в конечном итоге химически получается из бензойной смолы; основным действующим веществом бензойной смолы на самом деле является бензойная кислота , а не бензоин.
Бензоин иногда называют камедью бензоина или камедью бенджамина [2], а в Индии — самбрани или лобан , хотя лобан, через арабское lubān , является общим термином для благовоний типа ладана, например, ароматной древесной смолы. [3] [4] Слог «бенз» в конечном итоге происходит от арабского lubān jāwī (لبان جاوي, «ладан с Явы»).
Бензоин также называют стираксом , не следует путать его с одноименным бальзамом, получаемым из семейства гамамелидов .
Бензоин является распространенным ингредиентом в производстве благовоний и парфюмерии из-за его сладкого ванильного аромата и фиксирующих свойств. Гуммибензойная смола является основным компонентом типа церковного ладана, используемого в России и некоторых других восточно-православных христианских обществах, а также в латинских католических церквях. [5] Бензоин используется на Аравийском полуострове и в индуистских храмах Индии , где его сжигают на древесном угле в качестве благовония. Он также используется в производстве бахура (араб. بخور - ароматизированная древесная щепа), а также различных смешанных смоляных благовоний в арабских странах и на Африканском Роге . Бензоин также используется в смешанных типах японского благовония , индийского благовония , китайского благовония (известного как Anxi xiang; 安息香) и Papier d'Arménie , а также в ароматических палочках.
Существует два распространенных вида бензоина: бензоин Siam и бензоин Sumatra. Бензоин Siam получают из Styrax tonkinensis , произрастающего в Таиланде , Лаосе , Камбодже и Вьетнаме . Бензоин Sumatra получают из Styrax paralleloneurus (син. Styrax sumatranus ) и Styrax benzoin , произрастающего преимущественно на острове Суматра . [6] [7] В отличие от сиамского бензоина, суматранский бензоин содержит коричную кислоту в дополнение к бензойной кислоте . [8] В Соединенных Штатах бензоин Sumatra чаще используется в фармацевтических препаратах, бензоин Siam — в индустрии ароматизаторов и отдушек. [9]
В парфюмерии бензоин используется как фиксатор , замедляющий рассеивание эфирных масел и других ароматических материалов в воздухе. [7] Бензоин используется в косметике , ветеринарии и ароматических свечах. [8] Он используется как ароматизатор в алкогольных и безалкогольных напитках, выпечке, жевательной резинке , замороженных молочных продуктах, желатине , пудингах и мягких конфетах. [10]
В анестезиологии и хирургии он используется в качестве клея для фиксации повязок на ранах и катетерах и выпускается в виде стерильного препарата. [11]
