Betula lenta ( сладкая береза , также известная как черная береза , вишневая береза , красная береза или пряная береза ) — вид березы , произрастающей в восточной части Северной Америки , от южного штата Мэн на западе до самого южного Онтарио и на юге от Аппалачей до северной Джорджии . .
Betula lenta — листопадное дерево среднего размера , достигающее 30 м (98 футов) в высоту, в исключительных случаях — 35 метров (115 футов) [2] со стволом до 60 см (2,0 фута) в диаметре. Более типична высота от 50 футов (15 м) до 80 футов (24 м). У молодых деревьев кора характерна для большинства берез , с гладкой корой и отчетливыми горизонтальными чечевичками . Иногда его ошибочно принимают за вишню . У старых экземпляров деревьев в коре (в отличие от более известных берез) образуются вертикальные трещины в виде чешуйчатых пластин неправильной формы, на которых видны грубые темно-коричневые узоры коры. Однако это происходит только у зрелых или древних деревьев, и эти экземпляры не часто идентифицируются общественностью как B. lenta из-за разницы между гладкой молодой корой дерева (которая наиболее знакома публике) и шероховатой корой дерева. , растрескавшаяся и покрытая пластинками зрелая кора. Веточки, если их поцарапать, имеют сильный запах грушанки из-за метилсалицилата , который вырабатывается в коре. Листья очередные, яйцевидные, длиной 6–15 см (2,4–5,9 дюйма) и шириной от 4 до 8 см (1,6–3,1 дюйма), с мелкозубчатым краем. [3] Цветки представляют собой ветроопыляемые сережки длиной 2,5–3 см (0,98–1,2 дюйма), [ 3] мужские сережки висячие, женские - прямостоячие. Плод , созревающий осенью, состоит из множества крошечных крылатых семян , расположенных между прицветниками серёжек. Производство семян в основном происходит на деревьях возрастом от 40 до 200 лет, хотя легкие урожаи могут появиться уже через 15 лет и до тех пор, пока дерево живет. [ нужна цитата ]
Подтверждено, что самому старому известному виду B. lenta 368 лет, [4] и этот вид может жить еще дольше в нетронутом древнем лесу. Из-за растрескивания и развития пластин коры приблизительную оценку возраста можно определить по количеству слоев коры у дерева. Обычно гладкая молодая кора дерева начинает трескаться примерно в 40–50 лет, а затем начинает отслаиваться от ствола примерно в 70–80 лет. Затем его заменяет другой слой коры, который начинает шелушиться примерно через 130–150 лет. Третий слой отслоится, когда дерево достигнет возраста 200–210 лет и достигнет статуса «старовозрастного». Это будет происходить до тех пор, пока дерево живет, но отдельные слои коры становятся неразличимыми примерно после 250 лет. [ нужна цитата ]
Семена черной березы обильны и быстро заселяют нарушенные территории. На северо-востоке США в 1980-х годах нашествие губчатой плодожорки , болиголова шерстистого адельгида и дискулы деструктивной привело к гибели многих деревьев, и их место заняла черная береза. [ нужна цитата ]
Древесина черной березы имеет вес 47 фунтов на кубический фут и используется для изготовления мебели, столярных изделий и шкафов. Он похож на древесину желтой березы и часто не отличается от нее в торговле пиломатериалами. [5]
Сок течет примерно на месяц позже, чем сок клена , и гораздо быстрее. Деревья можно постучать аналогичным образом, но собирать их придется примерно в три раза чаще. Березовый сок можно варить так же, как и кленовый, но сироп у него более крепкий (как патока ). Его можно использовать для приготовления березового пива . [6] Кипячение также разрушает летучие количества грушанки. [3]
Внутреннюю кору можно есть сырой в качестве экстренной пищи. Веточки и внутреннюю часть коры можно заваривать в чае. [3]
Черную березу когда-то широко собирали для производства грушанки, это дерево находилось на грани исчезновения до 1950-60-х годов, когда появилось синтетическое масло грушанки. [ нужна цитата ]
Листья этого вида служат пищей некоторым гусеницам, а одиночная пчела-листорез Megachile Rubi отрезает кусочки листьев, чтобы выстелить ячейки своего гнезда. [7]
Олени не склонны поедать молодняк B. lenta , что позволяет деревьям расти в районах с высокой популяцией оленей. Betula alleghaniensis , близкая родственница B. lenta, однако активно поедается оленями. Этим объясняется отсутствие B. alleghaniensis и обилие B. lenta там, где популяция оленей высока. На заброшенных полях B. lenta часто образует заросли и защищает деревья, не устойчивые к нападению оленей. [ нужна цитата ]
