Вместимость винных бочек ранее измерялась и стандартизировалась в соответствии с определенной системой английских единиц . Различные единицы исторически определялись в терминах винного галлона, поэтому варьировались в зависимости от определения галлона до принятия винного галлона королевы Анны в 1707 году. В Соединенном Королевстве и его колониях единицы были переопределены с введением имперской системы, в то время как винный галлон королевы Анны был принят в качестве стандартного жидкого галлона США .
Основные страны-производители вина широко используют бочки и разработали стандарты, отличающиеся от традиционных английских объемов, которые обычно используются в винодельческой и бондарной промышленности . [ необходимо разъяснение ] Примерами служат бочка объемом 300 л (66 имп галлонов; 79 галлонов США), баррик объемом 220 л (48 имп галлонов; 58 галлонов США) (Бордо), бочка объемом 225 л (49 имп галлонов; 59 галлонов США) (Австралия), бочка объемом 230 л (51 имп галлон; 61 галлон США) (Бургундия) и пуншон объемом 465 л (102 имп галлона; 123 галлона США)
Тун ( древнеанглийский : tunne , латинский : tunellus , среднелатинский : tunna ) — английская единица измерения объёма жидкости (не веса), используемая для измерения вина, масла или мёда. Обычно это большой чан или сосуд, чаще всего вмещающий 252 галлона вина, но иногда использовались и другие размеры (например, 256, 240 и 208 галлонов). [1]
Бочка (от средневекового французского и итальянского botte ) или трубка была половиной бочки, или 126 имперских галлонов (570 л). Предание гласит, что Джордж, герцог Кларенс , брат Эдуарда IV Английского , был утоплен в бочке мальвазии 18 февраля 1478 года. [2] [3] В рассказе Эдгара Аллана По « Бочка амонтильядо » рассказчик утверждает, что он получил «трубку того, что выдают за амонтильядо ». [ необходима цитата ] В романе Эдварда Бульвер-Литтона « Пол Клиффорд » лорд Молеверер заявляет адвокату Уильяму Брэндону: «Потому что он послал мне, самым любезным образом, трубку той замечательной мадеры , которую, как вы знаете, я считаю главной благодатью моих погребов, и он отказался от законопроекта о судоходстве по каналу, который обогатил бы все его графство, когда он знал, что это нанесет ущерб моей собственности». [ необходима ссылка ]
Пуансон был третью часть тонны. Термин пуансон , сокращенный до пон в Соединенных Штатах, как полагают, происходит от того факта, что он был отмечен с помощью пуансона для обозначения его содержимого. [ необходима цитата ] Эта единица также была известна как терциан (от латинского слова «третий»). [1]
По размеру сопоставимая с пивной бочкой , винная бочка была равна половине бочки или четверти бочки.
Тесно связанный с современной нефтяной бочкой , терс был половиной бочки, третью частью бочки или шестой частью бочки.
Винная бочка была размером с половину винной бочки или восьмую часть бочки.
Рундлет был седьмой частью бочки или четырнадцатой частью бочки.
Первоначально бочка была определена как 256 галлонов вина. [nb 1] (Это было основанием для того, чтобы называть 64 галлона четвертью .) В какой-то момент до 15-го века она была уменьшена до 252 галлонов, чтобы быть делимой на другие малые целые числа, включая семь. [nb 2] Обратите внимание, что бочка вина объемом 252 галлона имеет массу приблизительно 2060 фунтов [4] , что находится между короткой тонной (2000 фунтов) и длинной тонной (2240 фунтов).
Тун приблизительно равен объему цилиндра с диаметром и высотой 42 дюйма, поскольку галлон изначально был цилиндром с диаметром 7 дюймов и высотой 6. [nb 3] Винный галлон королевы Анны объемом 231 кубический дюйм был принят в 1707 году и до сих пор служит определением американского галлона. Американский тун — это объем прямоугольного кубоида с размерами 36 на 38,5 на 42 дюйма.
Когда была введена имперская система, тун был переопределен в Великобритании и колониях как 210 имперских галлонов. Имперский тун остался делимым на малые целые числа. [nb 4] Также было мало изменений в фактической стоимости туна. [nb 5]
Цитата из Гра (1918), стр. 706
