Dow Breweries — пивоваренный завод, базирующийся в провинции Квебек , Канада. Компанию основал Уильям Доу (1800–1868). [1] В конечном итоге пивоварня Dow Brewery перешла под контроль National Breweries of Quebec в 1920-х годах, которую в свою очередь выкупила в 1952 году Canadian Breweries . После того, как Canadian Breweries стала Carling O'Keefe и объединилась с Molson Breweries, ее бренды были прекращены в 1997 году.
Доу начинал как ученик на монреальской пивоварне Томаса Данна, основанной в Ла-Прери в 1790 году. В конечном итоге Доу стал партнером пивоварни Данна и взял на себя управление компанией после смерти Данна, основав William Dow & Co., позже известную как Dow Breweries. [2]
Dow Breweries была куплена в 1920-х годах National Breweries of Quebec, которая, в свою очередь, была приобретена Canadian Breweries (CBL) в 1952 году. [3] Под управлением CBL она приобрела пивоварню Boswell Brewery в Квебеке (1843–1952). [4] CBL была одной из «большой тройки» канадского пивоварения, а Dow стала национальным брендом. Пивоварня в Квебеке прекратила свою деятельность 31 марта 1966 года, [5] и производство брендов Dow было перемещено на другие заводы.
По настоянию председателя правления и академика Пьера Гендрона , компания Dow Breweries поддержала строительство Планетария Dow . Он был завершен в 1966 году как один из многих проектов к столетию Канады .
В августе 1965 года пациент обратился в больницу в Квебеке с симптомами, указывающими на алкогольную кардиомиопатию . В течение следующих восьми месяцев в том же районе было зарегистрировано еще 50 случаев с аналогичными результатами, 20 из которых закончились летальным исходом. Было отмечено, что все пациенты были заядлыми алкоголиками, которые в основном пили пиво и предпочитали бренд Dow, 30 из них потребляли более шести литров (12 пинт) пива в день. [6] Эпидемиологические исследования показали, что Dow добавляла в пиво сульфат кобальта для стабильности пены с июля 1965 года, и что концентрация, добавленная на пивоварне в Квебеке, была в 10 раз выше, чем в том же пиве, сваренном в Монреале , где не было зарегистрировано ни одного случая. [7] [8]
Хотя Dow отрицала какую-либо ответственность, пивоварня Dow Brewery в Квебеке временно закрылась, а оставшееся пиво было слито в реку Святого Лаврентия . На момент инцидента Dow Ale был самым продаваемым пивом в Квебеке; однако в результате «скандала с испорченным пивом» продажи бренда вскоре резко упали и больше не восстановились. [9]
В 1973 году Canadian Breweries стала называться Carling O'Keefe , а в 1989 году она в конечном итоге объединилась с Molson Brewery. Бренды Dow были прекращены весной 1997 года. Бренды, производимые Dow, включали Dow Ale, Kingsbeer Lager и Black Horse Ale. Molson Black Horse Ale, который сегодня продается в Ньюфаундленде, — это другой продукт.