Британская белая — британская порода мясного скота . Она от природы комолая (без рогов) и колор-пойнтовая — белая с черными или красными точками на ушах и морде . Имеет подтвержденную историю, восходящую к семнадцатому веку.
Считается, что белый скот (часто с черными или красными ушами) высоко ценился в Британии и Ирландии в очень ранние времена [1] , и стада белого скота содержались в качестве декоративных и спортивных животных в закрытых парках в течение многих столетий. Они дали начало рогатому скоту белой парковой породы и способствовали появлению комолой британской белой породы. Однако британские белые породы не так сильно отличаются генетически от других британских пород, как белые парковые, и поэтому есть некоторые сомнения относительно их точного происхождения; другие породы, такие как шортгорнская, могли способствовать их развитию.
Этот скот содержался в парке аббатства Уолли , в лесу Боуленд около Клитеро . После этого большая часть стада была перемещена в Норфолк , в начале 19 века. Это стадо было продано небольшими партиями, в основном знати в окрестных деревнях, и легло в основу британской белой породы. К началу 20 века поголовье этого скота сократилось до примерно 130 зарегистрированных животных, в основном в восточных графствах Англии. К концу 20 века численность выросла до более чем 1500 зарегистрированных животных в Великобритании и, возможно, до 2500 в США, а также многих в других частях мира, таких как Австралия, куда порода была впервые импортирована миссис А. Хорден в 1958 году. [2] Фонд выживания редких пород Великобритании относит ее к «меньшинству» пород. [3]
В Великобритании родословные в настоящее время ведутся Британским обществом белой породы крупного рогатого скота [4] , хотя в прошлом британские белые и белые парковые породы составляли разные разделы в одной и той же племенной книге.
Британское общество по разведению белого скота в Австралии управляет породой в этой стране. Его первая книга о стаде была опубликована в 1985 году. [5]
В Северной Америке порода представлена двумя отдельными обществами: Ассоциацией британских белых коров Америки [6] и Американской ассоциацией британских белых парковых лошадей [7] (что странно, последняя не охватывает рогатую белую парковую лошадь).
У британской белой короткошерстной породы шерсть белая, а также темные отметины — обычно черные, но иногда красные. Цветные отметины включают уши, ноги, веки, нос и часто даже соски. Она от природы безрогая (безрогая), среднего размера и компактно сложена. На шерсти тела могут быть некоторые цветные пятна, а кожа под шерстью обычно окрашена (серая или красноватая) или розовая с цветными пятнами. Цветной рисунок встречается у многих неродственных пород крупного рогатого скота по всему миру — это крайне бледная форма столь же распространенного цветного или лайнбэк- рисунка.
Вариант с красными пойнтами встречается примерно у двух процентов британских белых, но поскольку у крупного рогатого скота красный окрас генетически рецессивен по отношению к черному, многие животные с черными пойнтами также являются носителями красного аллеля .
Цветной пойнтовый рисунок ярко проявляется при скрещивании с другими породами, часто с дополнительными темными пятнами, если другой родитель был однотонным. Как и у других коров, комолость доминирует над рогами, поэтому первые скрещивания также комолые.
Порода вынослива и экономна, и животные охотно поедают грубую растительность, такую как камыш , крапива или вереск , и они охотно поедают множество деревьев и кустарников. У них редко возникают трудности с отелом.
Это порода среднего размера, коровы обычно весят550–700 кг и быки900–1100 кг . [8]
