Mauritia flexuosa , известная как пальма морише ,пальма ите , ита , бурити , мурити , мирити (Бразилия), канангучо (Колумбия), морете или ачо (Эквадор) или агуахе (Перу), представляет собой пальму . Он растет в болотах и других влажных районах тропической Южной Америки и вблизи них . [2]
Mauritia flexuosa , дерево, может достигать высоты до 35 м (115 футов). Крупные листья образуют округлую крону. Цветки желтоватые и появляются с декабря по апрель. Плоды, которые растут с декабря по июнь, имеют каштановый цвет и покрыты блестящими чешуйками. Желтая мякоть покрывает твердый овальный орех. Семена плавают, и это способ, с помощью которого пальма размножается. В естественных популяциях дерево достигает очень высокой плотности. [3]
Mauritia flexuosa встречается в дикой природе в Южной Америке: Боливии , Бразилии , Колумбии , Эквадоре , Французской Гвиане , Гайане , Перу , Суринаме , Тринидаде и Венесуэле .
Плоды пальмы мориче («морете» на востоке Эквадора) съедобны и используются для приготовления сока, джема, мороженого, ферментированного « вина », десертов и закусок. В Перу их собирают в количестве более 50 тонн в день . [4]
Соцветия употребляются в пищу как овощ, а сок можно пить свежим или ферментированным (см. пальмовое вино ). Из волокон дерева на месте производят нити и шнуры.
Люди употребляют в пищу личинки пальмового долгоносика ( Rhynchophorus palmarum ), которые роют норы в стволе дерева. [4]
Масло бурити — это оранжево-красноватое масло, извлекаемое из плодов пальмы мориче. Масло содержит высокие концентрации олеиновой кислоты , токоферолов и каротиноидов , особенно бета-каротина . [5] Масло имеет красноватый цвет и используется в качестве чернил на шкурах и кожах. [6] Масло батана, также получаемое из Mauritia flexuosa, представляет собой похожий масляный экстракт с многоцелевым использованием. [7]
Это дерево важно для многих видов животных; несколько видов птиц, таких как краснобрюхий ара , серная мухоловка и иволга мориче , используют его для гнездования и еды. Тапиры , пекари , рыбы и обезьяны зависят от плодов. [4]
Александр фон Гумбольдт задокументировал дерево и экосистему, которую оно поддерживает, в 1800 году во время путешествия по региону Льянос в Венесуэле . Он «с удивлением наблюдал, как много вещей связано с существованием одного растения». Он назвал его «деревом жизни» и по сути описал его как ключевой вид, хотя эта концепция не была четко определена до 1969 года Робертом Т. Пейном. [8]
Правительство Федерального округа — бразильского штата , где находится столица страны Бразилиа , — называется Palácio do Buriti («Дворец Бурити»). Через дорогу от здания находится площадь с фонтанами и одинокая пальма мориче, которая была взята с окраины города и пересажена там. Этот вид является общей чертой растительности серрадо , которая преобладает в центральной Бразилии . [ требуется цитата ]