stringtranslate.com

Бурская коза

Вариации окраса шерсти

Бур или бурбок — южноафриканская порода мясных коз . [2] Она была селекционно выведена в Восточной Капской провинции примерно с 1920 года для получения мясных качеств и способности выживать, выпасаясь на колючих степях этого региона. [4] : 363  Она была экспортирована во многие страны и использовалась для улучшения мясных качеств других пород. [5] : 10  [3]

История

Европейцы, прибывшие в Кейп в семнадцатом веке, обнаружили устоявшуюся популяцию коз, содержащихся народами кой-коин . Они были маленькими, с короткой пятнистой шерстью; считалось, что их завезли в этот район народы, мигрировавшие на юг вдоль восточного побережья Африки. [4] : 362  В последующие столетия козы, содержавшиеся бурскими фермерами в Восточной Капской провинции, произошли от поголовья, приобретенного у народов кой-коин и банту , возможно, с некоторым влиянием ангорской или европейской или индийской породы. [6] : 342  Разнообразие типов и окрасов было описано в 1830-х годах; к концу века бурская коза была крупной и мощной козой с выпуклым профилем и висячими ушами, имеющей некоторое сходство с англо-нубийской козой . [4] : 362  Перепись в Капской колонии в 1891 году обнаружила3 444 019 чел. [7] : 65 

Селекция по определенным качествам началась примерно в 1930 году, изначально по способности добывать корм, количеству и качеству мяса, позднее также по цвету шерсти, в частности, по белому телу с красно-коричневой головой, что сейчас характеризует породу. [6] : 342 

Породное общество , Ассоциация заводчиков бурских коз или Boerbok Telersvereniging, было основано в Восточном Сомерсете в 1959 году. [6] : 342  [8]

Характеристики

Бурская коза — крупная: средний вес взрослого самца составляет около115 кг , при среднем росте, зарегистрированном в 1984 году, более94 см . [4] : 363  [2] Шерсть блестящая и короткая; рекомендуемый окрас - белый с рыжевато-коричневой головой с белой проточиной и пигментированной кожей. Уши и рога среднего размера; уши широкие, висячие и гладкие, рога темного цвета, загнутые назад, круглые и твердые. [4] : 363 

Он хорошо приспособлен к выпасу в самых разных местных биомах , включая сурвельд , прибрежный вельд, смешанный вельд и терновник . [9] : 83  Он отличается быстрым темпом роста и хорошими качествами туши, хорошей устойчивостью к болезням и хорошей адаптацией к жарким, сухим полупустынным условиям. [ необходима ссылка ]

Овцы полиэстральные и способны к размножению в любое время года; естественный сезон размножения приходится на апрель и май ( т.е. осенью в Южном полушарии ), а самая низкая активность размножения приходится на конец весны и начало лета, или примерно с ноября по январь. [10] : 171  Эстральный цикл длится около 21 дня, эструс несколько30–45 часов. [10] : 171  Средний период беременности составляет приблизительно 148 дней, а анэстральный послеродовой период варьируется от 30 до 80 дней; зачатие обычно подтверждается между 42 и 82 днями после родов. [10] : 171 

Возраст полового созревания у козлят зависит от сезона их рождения, варьируясь от среднего значения около 157 дней для тех, кто родился в середине лета (январь) и, таким образом, был отлучен от груди в естественный осенний (апрель/май) сезон размножения, до около 191 дня для тех, кто родился в конце зимы (август). [10] : 172  Вес в период полового созревания примерно в диапазоне24–32 кг со средним значением около28 кг для овец, получающих низкокалорийную диету, и24–38 кг, в среднем около31 кг для тех, кто придерживается более энергичного режима. [10] : 172 

Овцематок можно содержать так, чтобы они рожали три раза в два года. [10] : 355  Рождение одного, двух, трех и четырех детенышей происходит в соотношении 25:59:15:1. [10] : 175 

Использовать

Осмотр кустарников в Намибии

Бурская порода является мясной, и выращивается в основном по этой причине. При экстенсивном содержании в субтропиках прирост веса составляет примерноМожно ожидать 175 г в день; ежедневный прирост более200 г возможны при интенсивных условиях. [11] : 355  Козы способны использовать низкокачественные кустарниковые угодья, питаясь колючими деревьями, кустарниками и кустарниками; [12] : 6  их можно использовать в управлении растительностью , и для этой цели их содержат в некоторых районах терновника . [9] : 83 

Удой овец составляет около1,5–2,5 кг в день, при этом около7,7% жира и4,3% белка. [13] : 291 

Ссылки

  1. ^ Барбара Ришковски, Дэвид Пиллинг (редакторы) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных, приложение к Состоянию мировых генетических ресурсов животных для продовольствия и сельского хозяйства. Рим: Комиссия по генетическим ресурсам для продовольствия и сельского хозяйства, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN  9789251057629. Архивировано 23 июня 2020 г.
  2. ^ abcdef Лист данных породы: Бурская коза/Южная Африка (коза). Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Доступно в сентябре 2024 г.
  3. ^ ab Трансграничная порода: бурская. Информационная система о разнообразии домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Доступно в апреле 2022 г.
  4. ^ abcdef Валери Портер, Лоуренс Олдерсон, Стивен Дж. Г. Холл, Д. Филлип Споненберг (2016). Всемирная энциклопедия пород и разведения домашнего скота Мейсона (шестое издание). Уоллингфорд: CABI. ISBN 9781780647944
  5. ^ Осман Махгуб, И. Т. Кадим, Э. К. Уэбб (2012). Производство и качество козлятины . Уоллингфорд: CABI. ISBN 9781845938499
  6. ^ abc K. Ramsay, D. Swart, B. Olivier, G. Hallowell (1999). Оценка стратегий разведения, использованных при развитии овец породы Дорпер и улучшенных коз породы Бур в Южной Африке. Техническая серия ICAR . (3): 339–346. Утрехт: Международный комитет по регистрации животных.
  7. Генри Стивен Холмс-Пеглер ([1909]). Книга о козах: Содержащая полные сведения о различных породах коз и их выгодном содержании, четвертое издание. Лондон: L. Upcott Gill.
  8. ^ Основание Общества. Aliwal-North: Die Suid-Afrikaanse Boerboktelersvereniging/Южноафриканская ассоциация заводчиков бурских коз. По состоянию на сентябрь 2024 г.
  9. ^ ab [Национальный департамент сельского хозяйства/Совет по сельскохозяйственным исследованиям] (июнь 2006 г.). Южноафриканский страновой отчет о генетических ресурсах сельскохозяйственных животных. Претория: Департамент сельского хозяйства. Приложение к: Барбара Ришковски, Дэвид Пиллинг (редакторы) (2007 г.). Состояние мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства. Рим: Комиссия по генетическим ресурсам для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629. Архивировано 10 января 2017 г. 
  10. ^ abcdefg JPC Greyling (май 2000 г.). Репродуктивные признаки у самки бурской козы. Small Ruminant Research . 36 (2): 171–177. doi :10.1016/S0921-4488(99)00161-3.
  11. ^ WA Van Niekerk, NH Casey (декабрь 1988 г.). Бурская коза. II: Рост, потребности в питательных веществах, туша и качество мяса. Small Ruminant Research . 1 (4): 355–368. doi :10.1016/0921-4488(88)90061-2.
  12. ^ KA Ramsay, EF Donkin (2000). [Обзор текущего состояния исследований и разработок в области козоводства в Южной Африке]. Доклад конференции в: Труды регионального семинара по разработке козоводства в Южной Африке , Мангочи, Малави, 31 июля - 4 августа 2000 г. 31 : 1–16.
  13. ^ NH Casey, WA Van Niekerk (сентябрь 1988 г.). Бурская коза. I: Происхождение, адаптивность, тестирование производительности, воспроизводство и производство молока. Small Ruminant Research . 1 (3): 291–302. doi :10.1016/0921-4488(88)90056-9.