Corchorus capsularis (также известный как пацун), обычно известный как белый джут , [2] является кустарниковым видом семейства мальвовых . Это один из источников джутового волокна, считающийся более тонким по качеству, чем волокно Corchorus olitorius , основного источника джута. Листья используются в пищу, а листья, незрелые плоды и корни используются в традиционной медицине. [3]
Corchorus capsularis — это прямостоячий однолетний кустарник с острыми листьями, желтыми пятилепестковыми цветами, достигающий двух и более метров в высоту. У него шаровидные плоды. [3] Вероятно, он возник в Китае, но сейчас его выращивают в Бангладеш и Индии, а также он распространен по большей части тропической Африки. Он также культивируется в районе Амазонки в Бразилии. [4]
Волокно, изготовленное из C. soriasis epactis, является более высоким и более качественным, чем изготовленное из C. olitorius . Волокно извлекается из срезанных стеблей путем вымачивания в воде, удаления мягкой ткани, отверждения волокна и сушки. Его используют для изготовления мешков, сумок, ковров, штор, тканей и бумаги. [4] C. olitorius и C. capsularis являются основными источниками джута. Мировое производство сосредоточено в Индии и Бангладеш, где эта культура хорошо растет в поймах Ганга и Брахмапутры и в районе дельты. [5]
Листья и побеги этого растения широко употребляются в пищу в салатах в молодом возрасте и используются в качестве вареного листового овоща в более старшем возрасте. Листья сушат и измельчают в порошок, чтобы использовать в качестве загустителя в супах или в качестве чая. Незрелые плоды также едят сырыми или вареными. [6]
Растение также используется в фитотерапии. Листья использовались для повышения аппетита, как средство для пищеварения, как слабительное и как стимулятор. Настой листьев использовался для снижения лихорадки, а корни и листья использовались против дизентерии . [6] Семена содержат дигоксиноподобное вещество и ядовиты как для животных, так и для насекомых. [7]