Международный вегетарианский союз ( IVU ) — международная некоммерческая организация , целью которой является пропаганда вегетарианства. IVU была основана в 1908 году в Дрездене , Германия. [1] [2]
Это головная организация , в которую входят организации из многих стран [3] и которая часто организует Всемирные и региональные вегетарианские конгрессы. [4] Они чередуются двухлетними циклами.
Описание
Участники первого Всемирного вегетарианского конгресса в 1908 году.
Руководящим органом IVU является Международный совет, а члены, образующие его, являются неоплачиваемыми добровольцами, избираемыми обществами-членами на каждом Всемирном вегетарианском конгрессе.
Членскими организациями могут быть континентальные группы (EVU, VUNA, [5] NAVS, [6] и т. д.), местные или другие региональные вегетарианские организации, основной целью которых является пропаганда вегетарианства и поддержка вегетарианского образа жизни (например, EarthSave).
Пятый Всемирный вегетарианский конгресс состоялся в Индии в 1957 году. Историки описывают его как объединение индуистского национализма и интернационализма. [7]
IVU также призывает региональные и национальные организации проводить вегетарианские фестивали, такие как 43-й Всемирный фестиваль овощей в Сиднее и Мельбурне , Австралия , 25 октября 2015 года [8] и сотни организуемых в настоящее время вегетарианских фестивалей на многих континентах.
Всемирный вегетарианский конгресс, организованный организацией в 1975 году в Ороно , штат Мэн , был назван самым значительным событием вегетарианского движения в Соединенных Штатах в 20 веке и привел к основанию в 1974 году Североамериканского вегетарианского общества . [9]
Вегетарианский союз Северной Америки (предшественником которого были Американский вегетарианский союз 1949–1970-х годов и Североамериканское вегетарианское общество 1974–1987 годов [10] )
^ Пушкар-Пасевич, Маргарет, изд. (2010). Культурная энциклопедия вегетарианства. Санта-Барбара, Калифорния: ABC-CLIO. п. 137. ИСБН 978-0-313-37557-6.
^ "ИВУ Вельт-Вегетарианский Конгресс 1908" . Международный вегетарианский союз . Проверено 3 июля 2020 г.
^ Dia mundial dels veganisme 11.01.2005 Vilaweb (на каталонском языке)
^ Понедельник, 8 Великобритания, 8 ноября 2004 г. Financial Times
^ «Вегетарианский союз Северной Америки». Международный вегетарианский союз . Проверено 3 июля 2020 г.
^ «Программы НАВС». Североамериканское вегетарианское общество . Проверено 3 июля 2020 г.
^ Хаузер, Джулия (2021). «Интернационализм и национализм: индийские герои и их политические программы на 15-м Всемирном вегетарианском конгрессе в Индии (1957)». Южная Азия: Журнал исследований Южной Азии . 44 (1): 152–166. дои : 10.1080/00856401.2020.1861757.
^ "Всемирный фестиваль овощей IVU в Австралии" . Всемирный овощной фестиваль IVU. 19 мая 2015 года. Архивировано из оригинала 11 июня 2016 года . Проверено 23 сентября 2015 г.
↑ Камила, Эйвери Йель (16 августа 2020 г.). «Веганская кухня: ровно 45 лет назад в штате Мэн прошла историческая двухнедельная конференция для вегетарианцев». Пресс Вестник . Проверено 19 августа 2020 г.
