.jpg/1280px-Secretary_Kerry_Examines_a_Certificate_as_the_Moldovans_Designate_a_Bin_of_Wine_in_His_Honor_(11211930044).jpg)
Cricova — молдавская винодельня , расположенная в одноименном городе , в 15 километрах (9,3 мили) к северу от Кишинева . Знаменитые винные погреба делают ее популярной достопримечательностью для туристов.
Винные погреба Крикова являются вторыми по величине винными погребами в Молдове после Милештий Мичь (крупнейшими в мире). Они могут похвастаться 120 километрами (75 миль) лабиринтных дорог, против 200 километров (120 миль) у ММ. Тоннели существовали под Крикова с 15-го века, когда известняк выкапывали, чтобы помочь построить Кишинёв . Они были преобразованы в подземный винный магазин в 1950-х годах.
Половина дорог используется для хранения вина. Дороги названы в честь вин, которые они хранят. Этот «винный город» имеет свои склады, дегустационные залы и другие объекты под землей. Он уходит на глубину 100 метров (330 футов) под землю и вмещает 1,25 миллиона бутылок редкого вина . Самое старое вино датируется 1902 годом. Температура поддерживается на уровне около 12 °C (54 °F ) круглый год (что идеально для вина).
Легенда гласит, что в 1966 году космонавт Юрий Гагарин спустился в подвалы, выйдя оттуда (с посторонней помощью) два дня спустя. Президент России Владимир Путин отпраздновал здесь свое 50-летие. [1]
Территория раньше была шахтой по добыче известняка, строительного материала. В некоторых ответвлениях раскопки все еще активны, поэтому погреб все еще растет. Другие известные винодельни в Молдове включают Cojuşna и Mileştii Mici .
Крупнейшим импортером криковских вин является Казахстан . Ранее основным импортером была Россия, однако ситуация изменилась в 2014 году, когда Россия ввела эмбарго на молдавское вино в ответ на шаги Молдовы по вступлению в Европейский Союз .
В Крикова производят игристые вина по классическому французскому методу, предположительно изобретенному много веков назад монахом Домом Пьером Периньоном – « Methode Champenoise ».
«Крикова» производит уникальное игристое красное вино «Кодринское игристое», изготавливаемое из винограда сорта Каберне Совиньон и позиционируемое как имеющее «богатую бархатистую текстуру и вкус черной смородины и вишни».
В «Больших подвалах Крикова» находится разнообразная коллекция вин, Национальный винотеки. Уникальные экспонаты («Иерусалим Пасхи» урожая 1902 года, ликер «Ян Бехер» урожая 1902 года) вместе с другими 158 брендами из Бургундии , Мозеля , Токая , Рейна находятся в коллекции заведения, а также Молдовы в целом, в настоящее время насчитывающей в общей сложности около 1,3 миллиона бутылок. Среди них трофеи Второй мировой войны, в том числе вина из коллекции Германа Геринга . После того, как Советы захватили его частную коллекцию вин, часть ее была перевезена в Крым , а остальное — в Крикова.
Однако гордостью Oenotec являются, прежде всего, вина под маркой «Cricova», которые принесли винодельне коллекцию национальных и международных дегустационных наград. По состоянию на 2008 год коллекция насчитывает более 70 серебряных, золотых и Гран-при наград. [2]
47°07′59″N 28°51′00″E / 47.133°N 28.850°E / 47.133; 28.850