Canadian Club — это бренд канадского виски, производимый Beam Suntory . Широко известный как CC , Canadian Club был создан Hiram Walker and Sons , эволюцией бренда вокруг продукта, которая произошла во второй половине девятнадцатого века. Hiram Walker объединился с Gooderham & Worts, Ltd. в 1926 году, в результате чего появилась Hiram Walker-Gooderham & Worts, Ltd.
Хирам Уокер основал свою винокурню в 1858 году в Детройте . Он впервые научился перегонять яблочный уксус в своем продуктовом магазине в 1830-х годах, прежде чем перейти к виски и произвести свои первые бочки в 1854 году. [1] Однако, поскольку движение за сухой закон набирало обороты, а Мичиган уже становился «сухим», Уокер решил перенести свою винокурню через реку Детройт в Виндзор, Онтарио . [2] Отсюда он смог экспортировать свой виски и начать развивать Уокервилль , образцовое сообщество, которое Уокер финансировал, чтобы обеспечить жильем и услугами своих сотрудников.
Виски Walker's был особенно популярен в джентльменских клубах конца XIX века в Соединенных Штатах и Канаде; отсюда его стали называть «Клубным виски». Изначально Walker позиционировал виски как элитный напиток, подчеркивая не только его мягкость и чистоту, но и пятилетнюю выдержку в дубовых бочках.
Club Whisky стал очень популярным, и американские производители виски подали прошение о включении слова «Canada» на бутылку, чтобы отличить его от конкурирующих виски, полагая, что это помешает популярности Walker's. [ нужна цитата ] Это имело обратный эффект, только сделав Club Whisky более эксклюзивным [ нужна цитата ] . Walker увидел это и снова изменил этикетку в 1889 году, добавив слово «Canadian» в верхнюю часть этикетки, отличая рецепт Walker для его виски от других процессов того времени. В 1890 году слово «Canadian» было перемещено вниз с верхней части этикетки и включено в название виски.
После его смерти в 1899 году винокурня Уокера перешла к его сыновьям. В какой-то момент Уокеры наняли почти все население Уокеравилля, где они построили полицейские и пожарные станции, провели водопровод и установили уличное освещение. В 1890 году канадское правительство признало Уокеравилл законным городом. Он был включен в состав Виндзора в 1935 году.
В годы сухого закона одним из важнейших клиентов винокурни был чикагский гангстер Аль Капоне , который контрабандой провозил тысячи ящиков Canadian Club по маршруту из Виндзора в Детройт. [3]
Canadian Club получил королевские ордера от королевы Виктории , Эдуарда VII , Георга V , Георга VI и Елизаветы II . Hiram Walker & Sons — единственный североамериканский производитель виски, получивший королевский ордер. [4]
Ликеро-водочный завод Walker продолжает работать в Виндзоре. Canadian Club теперь является частью портфолио Jim Beam . Это четвертый по продажам алкогольный продукт после бурбона Jim Beam, текилы Sauza и ликеров DeKuyper.
Во время Вискиной войны между Канадой и Данией канадцы обычно оставляли бутылку Canadian Club. [5]
В 1967 году компания Hiram Walker & Sons запустила рекламную кампанию «Спрячь кейс», которая побуждала любителей выпить искать кейсы Canadian Club, спрятанные в экзотических местах по всему миру, включая гору Килиманджаро , водопад Анхель , гору Сент-Хеленс и швейцарские Альпы . Кейс на горе Килиманджаро не был обнаружен, пока в середине 1970-х годов на него не наткнулся голландский журналист. Небольшое количество кейсов, например, один, спрятанный за Полярным кругом , так и не были найдены.
Первая кампания «Скрой случай» официально завершилась в 1971 году. Вторая началась в 1975 году, когда дела были спрятаны в местах, к которым был легче получить доступ, например, в Долине Смерти и на вершине небоскреба в Нью-Йорке . Эта вторая кампания завершилась в 1981 году; между ней и первой было скрыто 22 случая и обнаружено не менее 16. [6]
Печатная реклама этого напитка послужила вдохновением [7] для заставки перед титрами фильма о Бонде 1977 года « Шпион, который меня любил» .
В сезоне IndyCar Series 2007 года они были главным спонсором гонщика Andretti Green Racing #27 Дарио Франкитти в течение победного сезона чемпионата, который также включал победу в гонке Indianapolis 500 2007 года .
Кампания «Спрячь дело» была возобновлена в 2010 году. Согласно информации на сайте конкурса [8] , среди прочих призов в последнем воплощении конкурса предусмотрен главный приз в размере 100 000 долларов США.
Canadian Club часто использовался в качестве продакт-плейсмента в сериале «Безумцы» на канале AMC , часто являясь любимым напитком главного героя Дона Дрейпера .
Виски Canadian Club выпускается в семи вариантах, а также в виде ржаного чистого виски. Все они имеют крепость 80 (40% алкоголя по объему), если не указано иное.
Canadian Club также производится в ограниченных количествах в более поздних выдержках (15 лет и более) для особых рынков. К 150-летию виски в 2008 году была выпущена 30-летняя версия в очень ограниченном количестве.
