Горячая лошадь — ненаучный термин из области коневодства , придуманный востоковедами и популяризированный различными иппологами . Он относится к легкой лошади с живым темпераментом, в первую очередь к восточным породам лошадей Северной Африки, Ближнего Востока и Центральной Азии. Такое название также применяется к некоторым породам лошадей, произошедшим от лошадей из этих географических регионов, таким как чистокровная верховая , англо-арабская и намибийская лошадь .
Во французском языке выражение cheval à sang chaud (горячая кровь лошади) происходит от классового конфликта между буржуазией и аристократией , с конца XVIII века. В этом контексте большое значение придается генеалогии и «чистоте» крови животных. Польский аристократ и востоковед Вацлав Северин Ржевуский создал классификацию лошадей по температуре крови в своих заметках из поездки в Аравийский Неджд , с 1817 по 1819 год. Он относит арабскую и чистокровную верховую породу к породам с самой горячей кровью. В действительности лошади всех пород являются теплокровными млекопитающими и имеют одинаковую температуру тела. Понятие «горячая кровь» лошади, тем не менее, подхвачено в более поздних иппологических трудах и остается в употреблении по сей день.
Горячие лошади — верховые и спортивные животные, известные своей живостью, изяществом и эмоциональностью. Положительное оценочное суждение часто сопровождает это понятие «кровной» лошади. Оно используется, в частности, в искусстве и в распространении гиппофагии, поскольку утверждается, что качества животного должны передаваться человеку.
Породы лошадей обычно классифицируются по темпераменту [1] [2] на группы довольно произвольным образом. [3] Французский этнолог Бернадетт Лизе описывает эту концепцию крови как «богатую и многозначную». [4] Выражение «горячая кровь», [5] которое соответствует французскому sang chaud , немецкому warmblut и испанскому caballo de sangre /caliente , [6] происходит из классификации пород лошадей по температуре крови, установленной польским востоковедом Венцеславом Северином Ржевуским в начале XIX века. [7] Гомеотермия ( зоологическое понятие горячей или холодной крови) лошади на самом деле одинакова, независимо от ее породы или происхождения, от 37,5 до 38,5 °C, [8] но эта концепция «горячей крови» осталась в области иппологии. [7]
Во французском языке для классификации лошадей используются три группы крови: sang chaud (горячая кровь), sang froid (холодная кровь) и demi-sang (теплая кровь), которая является результатом скрещивания двух предыдущих групп. [2] Чистокровная лошадь иногда классифицируется отдельно. [3] Понятие «горячая кровь» не следует путать с понятием « теплая кровь» , которое относится к спортивным лошадям, происходящим от скрещивания местных холоднокровных пород и теплокровных лошадей. [9]
Использование понятия «кровь» подразумевает понятия породы, но также и темперамента. [2] «Близкий к крови» — довольно расплывчатый термин разведения, который не соответствует ни одному биологическому или зоологическому понятию. [10] Чем более нервная, подвижная и легко возбудимая лошадь, тем больше вероятность, что ее можно будет описать как «близкую к крови»; и наоборот, тяжелая или не очень подвижная лошадь будет описана как «недостаточно кровная». [2] Термин часто относится к лошадям, которые очень похожи на чистокровных верховых [2] [10] или арабских . [10] [11] Он также может относиться к любой лошади, которая была скрещена с арабской. [6]
«Кровь» упоминается во многих концепциях и популярных выражениях разведения лошадей, [2] с сильным социологическим измерением. В частности, Бернадетт Лизе указывает на конструкцию понятия sang sous la masse , используемого для описания резвых упряжных лошадей и «облагораживания» их в глазах покупателей и пользователей. [12] Это понятие «крови» также появляется в скрещивании пород. Во Франции выражение toucher au sang означает скрещивание кровной лошади с лошадью класса для получения лошади Биде или полукровки. [13] Так называемый «кровный родитель» обычно является арабской, чистокровной или англо-арабской лошадью с лошадиным идентификатором. [14]
Согласно изданию зоотехнической книги 2016 года под редакцией Валери Портер для CAB International , термин «горячекровный» в самом строгом смысле зарезервирован для арабских, марварийских и катиявадиских берберских и турских пород . [1] В расширенном смысле он включает в себя основные иберийские породы , чистокровную испанскую и лузитано . [1] Доктор Гас Котран из Университета Кентукки классифицирует отдельно иберийских лошадей и теплокровных. [15] Иберийские лошади являются помесью теплокровных арабских и берберийских лошадей и местной холоднокровной кельтиберийской породы. [16]
В глоссарии доктора ветеринара Кристин Дж. Холтгрю-Болинг (второе издание 2014 г.) «горячекровные лошади» описываются как животные, чья родословная восходит к лошадям, происходящим из пустынь Северной Африки и Средиземного моря, и этот автор широко включает такие породы, как чистокровная верховая, стандартная верховая, четвертьхорсовая и теннессийская уокерская. [17] [ сомнительно – обсудить ] Это касается карабахской, [18] англо-арабской, [19] ганноверской и мекленбургской лошадей в Германии . [ 20 ] [ сомнительно – обсудить ] Намибийская лошадь описывалась как теплокровная , прежде чем генетическое исследование показало ее близость к арабской. [21]
Вопрос о самом древнем предке лошадей с горячей кровью был предметом многочисленных споров. Вацлав Северин Ржевускив считал «Najdi Kocheilan» «превосходящей, потому что изначальной» лошадью с горячей кровью, творением Бога и Природы. [7] Леди Энн Блант предположила, что лошадь с горячей кровью, или восточная лошадь, может представлять собой подвид, существовавший до одомашнивания лошади , и может быть источником всех других пород, описываемых как «горячекровные», включая арабскую. [22]
В 1978 году полковник Денис Богрос описал арабскую породу как «первокровную лошадь», [23] точку зрения, которую разделяла Летиция Батай . [10] В 1998 году Луиза Фируз представила каспийскую , миниатюрную лошадь из северного Ирана, на конференции в Ашхабаде как старейшую известную теплокровную лошадь, основываясь на генетических исследованиях доктора Гаса Котрана. [24] Идея о том, что все теплокровные породы происходят из Центральной Азии, обсуждалась, но обширная и ранняя генетическая примесь между популяциями лошадей делает невозможным генетически различать теплокровные и холоднокровные породы, поскольку обе ветви возникли в одном и том же географическом регионе, [10] Центральной Азии, что соответствует региону одомашнивания лошадей. [25]
По мнению этнолога Бернадетт Лизе, концепция «крови» у лошади является частью идеологической борьбы между буржуазией, которая использует тяжеловозных лошадей и чистокровных верховых, и аристократией, которая использует верховых арабских лошадей, стремящихся к «чистоте» и линиям, квалифицируемым как «кровь». Этот конфликт, смешивающий эстетику лошадей и классовый конфликт, [26] берет свое начало в 1760-х годах, когда вспыхнули ссоры между сторонниками арабской лошади и сторонниками чистокровной верховой, в то время, когда в коневодстве доминировала «тирания аристократических связей». [27] Большое значение придавалось генеалогическому происхождению лошадей, в то время как верховая лошадь все больше считалась анахронизмом. [13] Лизе описывает 19-й век как «век переоценки «крови» лошадей» из-за растущего стремления к скорости со стороны их заводчиков и пользователей, которые чувствовали угрозу со стороны «транспортной революции» в разгар индустриализации. [13]
«Кровь — это первая характеристика лошадей». — Эрнест Алео [28]
Лизе анализирует эту ситуацию как «войну рас и эстетических кодов, которая в конце финальной гонки за власть бросает два класса и две идеологические системы в рукопашную схватку с животным». [13] [29] В этом контексте многим лошадям были даны престижные арабские предки. [13] Haras Nationaux Français ( французские национальные конные заводы ) призвали агрономию к «улучшению» пород лошадей. [27] Частые оценочные суждения выступают за введение «крови» для «улучшения» крестьянских тяжеловозных лошадей. [26] Так, ипполог Эжен Гайо (1850) восхвалял качества кровной лошади в «фантазии о возвращении к лошади истоков, этой лошади, орошаемой высшей «кровью»». [30] Американский экспортный рынок был определяющим фактором в торжестве понятия «кровь под булавой», используемого для описания тяжеловозной лошади. [31]
Вацлав Северин Ржевуский был польским востоковедом, аристократом и полиглотом, который отправился в экспедицию к бедуинам Аравийского Неджда с 1817 по 1819 год. Его трактат (написанный на французском языке) предлагает «таблицу градации крови лошадей» и анализирует «привязанность жителей Аравийского полуострова к лошадям», чтобы судить о качестве их «крови», другими словами, о ценности породы. [7] В то время арабская лошадь пользовалась большой популярностью по всей Европе; Ржевуский также разделял идею превосходства арабской лошади с Бюффоном , который упомянул об этом в своей работе Histoire Naturelle . [7] Ржевуский пишет в своих заметках, что «температура крови арабской лошади, я полагаю, составляет 50 градусов [...] У чистокровной польской лошади она должна быть от 27 до 30». [32] Он устанавливает классификацию пород лошадей по температуре крови. По его словам, порода «вся кровь и огонь», самая жаркая, это «бедуинская Наджди Кочейлан из пустынь Шамали и Хедиазе», с температурой 80 градусов. [33] Затем он ранжирует, по 70 градусов, кочейланскую и чистокровную, которую он называет «английской лошадью высокой породы», или BloodHorse, в своих заметках. [7] Он связывает эту предполагаемую температуру крови лошадей с климатом региона, где их разводят, полагая, что регионы с жарким, сухим климатом производят лучших лошадей: [7] «В таком сухом климате порода и сила крови часто компенсируют несовершенства конструкции». [34] Он определяет породу, контролируя генеалогию и климат. [7] Он, естественно, помещал лошадей, которых он импортировал и выращивал сам на своих конных заводах, на вершину классификации крови, которую он установил. [7]
В «Трактате о знании и сохранении лошадей» (1836) Аристида Удайля указывается, что «в обиходе сложились выражения «кровные лошади», «чистокровные лошади» и «первокровные лошади» и «полукровные лошади». Он добавляет, что выражение «кровные лошади» применяется ко всем особям, которые являются частью чистокровной породы. [35] По его словам, это понятие возникло в результате формирования чистокровной породы в Англии, потому что «после определенного количества последовательных скрещиваний было замечено, что больше не происходит улучшений, и с тех пор считалось, что новая порода достигла своей высшей точки совершенства, и было решено называть всех лошадей, которые ее составляли, чистокровными или «первокровными». [35]
В своей работе Hippognosie (1883) Оноре Пинель классифицировал животных по цвету их крови: животные с «белой кровью», насекомые и ракообразные, как говорили, были «холоднокровными», в то время как животные с «красной кровью» (такие как люди и лошади), по его мнению, были «горячекровными». [36] В Германии в то же время было принято различать Warmblûtig (Edel), или благородную теплокровную лошадь, от Englische vollblut (английской чистокровной). [37] В 1885 году исследование канадских лошадей утверждало, что у них отсутствует «теплая кровь скаковой лошади». [38]
Луи Шампион (1898) описал «кровавую лошадь» как «чистокровную лошадь регенеративного типа» [39] и немного дальше как «лошадь, которая, не будучи чистокровной, довольно близка к ней» [40], уточнив, что эта кровная лошадь разводилась в то время в Нормандии , Бретани, Вандее и Шаранте. [41]
В 1907 году в докладе Американской генетической ассоциации понятие горячей крови было ассимилировано с понятием восточной лошади. [42] Использование этого выражения было отмечено в 1930-х годах в Портленде : классический пример «горячей крови лошади» — арабская лошадь. [43] Чехословацкая энциклопедия 1924 года сравнивает достоинства горячей крови с достоинствами холоднокровной лошади. [44] В 1934 году в трудах Международного сельскохозяйственного конгресса было заявлено, что «горячая кровь лошади, с ее более сильным калибром, лучше подходит для промышленных транспортных целей, чем холоднокровная лошадь» из-за ее «большей живости и выносливости». [45]
Горячие лошади известны своими качествами скорости, выносливости, утонченности и нервного темперамента, в отличие от характеристик холоднокровных лошадей. [2] [42] Бернадетт Лизе отмечает акцент на «сухости скелета и мускулатуры — особенно головы, тонкой и маленькой», и «умеренности волосяного покрова». [13] Они, как правило, более тонкокостные, чем холоднокровные лошади, и приспособлены к седлу. [6] Большинство кровных лошадей также являются верховыми лошадьми [46] и спортивными лошадьми: [10] по мнению Луи Чемпиона, «верховая лошадь должна иметь кровь». [47] Из-за своей энергии они подходят не всем всадникам. [48] Они более эмоциональны, более чувствительны к стрессу , [2] и могут легко впасть в панику. [49] Их возможная реактивность требует «ловкого и энергичного» всадника. [50]
Эти лошади с горячей кровью обычно выбираются для конного спорта . Например, в Бельгии в 1969 году «сельский конный спорт и разведение лошадей с горячей кровью образуют неразрывное целое». [51] Они подходят для конного спорта, такого как троеборье , дисциплины, в которой ценятся чистокровные и англо-арабские лошади. Полукровки или теплокровные лошади обычно предпочитаются в выездке и конкуре . В последней дисциплине лошади с горячей кровью могут быть преимуществом в получении отзывчивости от лошади, но лошадь с теплой кровью, как правило, не самая подходящая. [52]
Горячие лошади являются предметом художественных изображений. Одна из интерпретаций « Конного портрета Карла V» Тициана в Мюльберге утверждает, что символическое изображение лошади иберийской модели призвано подчеркнуть контроль (испанского) человека над этой лошадью, происходящей от теплокровных линий Магриба . [ 16]
Символично, что это понятие «кровной лошади» использовалось для продвижения гиппофагии во Франции с 19 века. [13] Конина представлена как «кровь», объект превосходства и пищевой гигиены. [13] Лошадь, изображенная на вывесках конных скотобоен, является «прекрасным скакуном», напоминающим арабскую лошадь. [13] Мясо чистокровной верховой лошади, и в более общем смысле «кровной» лошади, представлено как идеал мясника, с более выраженным красным цветом. [53]