Олеосмолы представляют собой полутвердые экстракты , состоящие из смолы и эфирного или жирного масла , полученные путем выпаривания растворителей, используемых для их производства. [1] Живичная смола хвойных деревьев известна как сырой скипидар или живичный скипидар , который состоит из масла скипидара и канифоли . [2]
В отличие от эфирных масел , полученных путем паровой дистилляции , олеосмолы изобилуют более тяжелыми, менее летучими и липофильными соединениями, такими как смолы , воски , жиры и жирные масла . Гуммо-олеосмолы (олео-смолы, живичные смолы) встречаются преимущественно в виде сырых бальзамов и содержат также водорастворимые камеди . Переработка живицы ведется в больших масштабах, особенно в Китае (400 000 тонн в год в 1990-е годы), но технология слишком трудоемка, чтобы быть жизнеспособной в странах с высокими затратами на рабочую силу, таких как США. [3]
Олеорезины готовят из специй, таких как базилик , перец ( паприка ), кардамон , семена сельдерея , кора корицы , бутон гвоздики , пажитник , пихтовый бальзам , имбирь , джамбу , лабданум , мускатный орех , майоран , мускатный орех , петрушка , перец ( черный / белый) . ), душистый перец , розмарин , шалфей , чабер ( летом / зимой ) , тимьян , куркума , ваниль и лавровый лист Вест-Индии. Используемые растворители неводные и могут быть полярными (спирты) или неполярными (углеводороды, диоксид углерода). [4]
Олеосмолы подобны парфюмерным бетонам , получаемым преимущественно из цветов, и парфюмерным резиноидам , которые получают также из выделений животных.
Большинство олеорезинов используется в качестве ароматизаторов и отдушек, некоторые используются в медицинских целях (например, олеорезин каннабиса ). Oleoresin capsicum обычно используется в качестве основы для перцовых баллончиков. Известно также применение при производстве косметического мыла, а также красителей для пищевых продуктов.