Домашняя птица — это птицы , принадлежащие к одному из двух биологических отрядов , а именно: охотничьих или наземных птиц ( Galliformes ) и водоплавающих птиц ( Anseriformes ). Анатомическое и молекулярное сходство позволяет предположить, что эти две группы являются близкими эволюционными родственниками; вместе они образуют кладу птиц , которая с научной точки зрения известна как Galloanserae (первоначально называвшаяся Galloanseri) ( лат. Gallus («петух») + ānser («гусь»)). [3] Эта клада также подтверждается морфологическими данными и данными о последовательностях ДНК [4] , а также данными о присутствии/отсутствии ретротранспозонов . [5]
В отличие от слова «домашняя птица», « домашняя птица » — это термин, обозначающий любую домашнюю птицу или птицу, выращенную в неволе ради мяса, яиц или перьев; страусов , например, иногда держат в качестве домашней птицы, но они не являются ни дичью, ни водоплавающей птицей. Однако в разговорной речи термин «домашняя птица» часто используется почти как синоним слова «домашняя птица», и во многих языках не делается различия между «домой птицей» и «домой птицей». Тем не менее, тот факт, что Galliformes и Anseriformes, скорее всего, образуют монофилетическую группу, делает оправданным различие между «домой» и «домашней птицей».
Историческое различие происходит из-за разделенных пар слов на германский и латинский языки, характерных для среднеанглийского языка ; слово «птица» имеет германское происхождение (ср. древнеанглийское « fugol », западно-фризское fûgel , голландское vogel , немецкое Vogel , шведское fågel , датско-норвежское fugl ), в то время как слово «птица» имеет латинское происхождение через норманнское французское происхождение; [6] [7] наличие начального /p/ у домашней птицы и начального /f/ у домашней птицы обусловлено законом Гримма .
Многие птицы, которые едят люди, являются домашней птицей, в том числе домашней птицей , такой как куры или индейки , промысловыми птицами , такими как фазаны или куропатки , другими дикими птицами, такими как цесарки или павлины , и водоплавающими птицами , такими как утки или гуси .
Хотя они весьма разнообразны экологически и, следовательно, при приспособлении к разному образу жизни, а также морфологически и этологически , некоторые черты все же объединяют водоплавающих и наземных птиц. Многие из них, однако, плезиоморфны неорнитам в целом, а также являются общими с палеогнатами . [ нужна цитата ]
На основании окаменелостей , которые к настоящему времени были обнаружены, в настоящее время общепринят вывод о том, что Galloanserae были широко распространены уже к концу мелового периода . Комбинация окаменелостей и молекулярных часов позволила оценить происхождение Galloanserae 85 миллионов лет назад. [9] Окаменелости, такие как вегавис, указывают на то, что по существу современные водоплавающие птицы, хотя и принадлежали к ныне вымершей линии, были современниками нептичьих динозавров . В то время как доминирующие птицы мезозойской эры , энантиорниты , вымерли вместе со всеми другими нептичьими динозаврами, Galloanserae (птицы) выжили и стали первой успешной группой современных птиц после вымирания других динозавров.
В отличие от морфологически довольно консервативных Galliformes, гусеобразные приспособились к фильтрательному питанию и характеризуются множеством аутапоморфий, связанных с этим образом жизни. Чрезвычайно развитая система питания гусеобразных, а также сходство ранних гусеобразных Presbyornis с куликов ранее побудили некоторых ученых вместо этого объединить гусеобразных с ржанкообразными . [10] [11] Однако, поскольку в последующих исследованиях появилась мощная поддержка Galloanserae, подавляющее большинство ученых продолжает считать кладу птиц подлинной эволюционной линией.
Домашняя птица имеет глубокий духовный смысл и корни в древних культурах, таких как индуизм в Индии и во многих языческих культурах по всему миру. Например, павлин олицетворяет истину, красоту, честь и силу, а сны о павлинах считаются хорошими предзнаменованиями. [12]
Птицу часто держат ради мяса и яиц. Куры , безусловно, являются наиболее потребляемыми и выращиваемыми на фермах из всех видов. Другая домашняя птица, обычно используемая в кулинарии, включает уток , гусей и индеек . Птиц, таких как цесарка или павлин , на Западе едят редко, в первую очередь из-за их недоступности или высокой стоимости. [ нужна цитата ]
На различные виды птиц охотятся как ради развлечения, так и ради еды. Фазаны были широко интродуцированы и натурализованы за пределами их естественного ареала в Азии, в Европе и Северной Америке для использования в качестве дичи. [ нужна цитата ]
