Прилагательное «гигрофанный» относится к изменению цвета тканей гриба (особенно поверхности шляпки ) по мере того, как она теряет или поглощает воду, в результате чего шляпка становится более прозрачной во влажном состоянии и непрозрачной в сухом.
При идентификации гигрофанных видов необходимо проявлять осторожность при сопоставлении цветов с фотографиями или описаниями, поскольку цвет может существенно измениться вскоре после сбора.
Роды, для которых характерны гигрофанные виды, включают Agrocybe , Psathyrella , Psilocybe , Panaeolus и Galerina .