Холопротеин или конъюгированный белок — это апопротеин , объединенный со своей простетической группой . [1]
Некоторые ферменты не нуждаются в дополнительных компонентах для проявления полной активности. Другим для активности требуются небелковые молекулы, называемые кофакторами. [2] Кофакторы могут быть как неорганическими (например, ионы металлов и кластеры железа и серы ), так и органическими соединениями (например, флавин и гем ). Органическими кофакторами могут быть либо коферменты , которые высвобождаются из активного центра фермента во время реакции, либо простетические группы , которые прочно связаны с ферментом. Органические простетические группы могут быть ковалентно связаны (например, биотин в ферментах, таких как пируваткарбоксилаза ). [3]
Примером фермента, содержащего кофактор, является карбоангидраза , которая имеет цинковый кофактор, связанный как часть ее активного центра. [4] Эти прочно связанные ионы или молекулы обычно находятся в активном центре и участвуют в катализе. [5] : 8.1.1 Например, флавиновые и гемовые кофакторы часто участвуют в окислительно-восстановительных реакциях. [5] : 17
Ферменты, которым требуется кофактор, но которые не имеют ни одной связи, называются апоферментами или апопротеинами . Фермент вместе с кофактором(ами), необходимыми для активности, называется голоферментом (или галоферментом). Термин голофермент может также применяться к ферментам, которые содержат несколько белковых субъединиц, таких как ДНК-полимеразы ; здесь голофермент — это полный комплекс, содержащий все субъединицы, необходимые для активности. [5] : 8.1.1
Берг Дж. М., Тимочко Дж. Л., Страйер Л. Биохимия. 5-е издание. Нью-Йорк: WH Freeman; 2002. Доступно по адресу: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK21154/