stringtranslate.com

Atriplex hortensis

Плоды и семена Atriplex hortensis

Atriplex hortensis , известный как садовая лебеда , красная лебеда или просто лебеда ( / ˈ ɒ r ə tʃ / ; [4] также пишется лебеда ), горный шпинат , французский шпинат , или arrach , является видом растения в семействе амарантовых , используемым в качестве листового овоща , который был распространен до шпината и до сих пор выращивается как теплая альтернатива этой культуре. В течение многих лет он был отнесен к семейству маревых , но теперь он был поглощен Amaranthaceae. Это евразийский , родом из Азии и Европы и широко натурализовался в Канаде , Соединенных Штатах , Австралии и Новой Зеландии . [5] [6] [7] [8] [9] [10]

История

Родом из Азии, лебеда широко распространена по всей Европе. [11] Она широко натурализовалась в Канаде, Соединенных Штатах, Австралии и Новой Зеландии. [12] [13] [14] [15] [16]


Описание

Красный лебеда с незрелыми плодами

Atriplex hortensis — выносливое однолетнее растение с прямым, ветвящимся стеблем. Его высота варьируется от двух до шести футов в зависимости от сорта и почвы. Листья имеют различную форму, но несколько продолговатые, сравнительно тонкие и слегка кислые на вкус. Существуют сорта с красными, белыми и зелеными листьями. Цветки маленькие и неясные, зеленоватые или красноватые, в определенной степени соответствующие цвету листвы растения. Они могут быть мужскими, женскими или гермафродитными . Плоды часто нависают из-за своего веса. Семена сохраняют свою жизнеспособность в течение трех лет. [17] Желто-коричневые семена диаметром от 3 до 4 миллиметров и более полупрозрачной семенной оболочкой сразу же прорастают. Черные семена диаметром всего от 1,5 до 2 миллиметров и гладкой, толстой, кожистой семенной оболочкой прорастают только через два года.

Опыление осуществляется путем самоопыления, ветроопыления или с помощью насекомых. [18]

Использование и выращивание

Atriplex hortensis имеет соленый, похожий на шпинат вкус. Листья используются в приготовленном или сыром виде в салатах . Зеленые листья когда-то использовались для окрашивания пасты в Италии . Обычно растение используют для балансировки кислого вкуса щавеля . [19]

Его обычно выращивали в средиземноморских регионах с давних времен, пока шпинат не стал более популярным листовым овощем. Его обычно выращивают как альтернативу шпинату в теплую погоду, поскольку он более терпим к жаре и медленнее дает стрелку в теплую погоду. [20]

Галерея

Ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме Atriplex hortensis.
  1. ^ Рисунок из Deutschlands Flora в Аббильдунгене. Автор: Иоганн Георг Штурм. Художник: Джейкоб Штурм
  2. ^ "Atriplex hortensis". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований , Министерство сельского хозяйства США . Получено 23.03.2008 .
  3. ^ Список растений, Atriplex hortensis L.
  4. ^ "orache". Oxford English Dictionary, третье издание . Oxford University Press. Июнь 2004. Получено 7 декабря 2018 .
  5. ^ Флора Китая, 榆钱菠菜 yu qian bo cai Atriplex hortensis Linnaeus, Sp. Пл. 2: 1053. 1753.
  6. ^ Altervista Flora Italiana, Atriplice degli orti, bledos moles, Gartenmelde, trädgårdsmålla, Atriplex hortensis L., включает фотографии и карту распространения в Европе.
  7. ^ Флора Северной Америки, Лебеда садовая, Atriplex hortensis Linnaeus, Sp. Pl. 2: 1053. 1753.
  8. ^ Карта распределения биоты Северной Америки на уровне штатов в 2014 г.
  9. ^ Уилсон, PG 1984. Chenopodiaceae. Флора Австралии 4: 81–330.
  10. ^ Вебб, К. Дж., В. Р. Сайкс и П. Дж. Гарнок-Джонс. 1988. Chenopodiaceae. Флора Новой Зеландии 515–534
  11. ^ Uotila, P. (2011). "Chenopodiaceae (pro parte majore). – В: Euro+Med Plantbase - информационный ресурс по разнообразию растений в Европе и Средиземноморье. Atriplex hortensis L." www.eu-nomen.eu . PESI финансируется 7-й рамочной программой Европейского союза в рамках программы исследовательских инфраструктур . Получено 6 сентября 2024 г. .Доступ через: Euro+Med PlantBase по адресу http://ww2.bgbm.org/euroPlusMed/PTaxonDetail.asp?UUID=6BB476CB-2AE7-47BD-B05F-36CE7DBA9C0B
  12. ^ Altervista Flora Italiana, Atriplice degli orti, bledos moles, Gartenmelde, trädgårdsmålla, Atriplex hortensis L., включает фотографии и карту распространения в Европе.
  13. ^ Флора Северной Америки, Лебеда садовая, Atriplex hortensis Linnaeus, Sp. Pl. 2: 1053. 1753.
  14. ^ Карта распределения биоты Северной Америки на уровне штатов в 2014 г.
  15. ^ Уилсон, PG 1984. Chenopodiaceae. Флора Австралии 4: 81–330.
  16. ^ Вебб, К. Дж., В. Р. Сайкс и П. Дж. Гарнок-Джонс. 1988. Chenopodiaceae. Флора Новой Зеландии 515–534
  17. ↑ Берр, Фиринг: Полевые и садовые овощи Америки , стр. 297. Кросби и Николс, 1863
  18. ^ "Atriplex hortensis". BiolFlor (База данных биолого-экологических особенностей флоры Германии) (на немецком языке). 2015-10-07.
  19. ^ Дэвидсон, Алан (1999): Орак. В: Oxford Companion to Food : 556. ISBN 0-19-211579-0. 
  20. ^ Руководство по садоводству Корнелльского университета