Грифовая цесарка ( Acryllium vulturinum ) является крупнейшим из ныне живущих видов цесарок . Систематически она лишь отдаленно связана с другими родами цесарок. Ее ближайший ныне живущий родственник, белогрудая цесарка , Agelastes meleagrides , обитает в первичных лесах Центральной Африки. Она является членом семейства птиц Numididae и единственным представителем рода Acryllium . Она является резидентным гнездящимся видом на северо-востоке Африки , от юга Эфиопии через Кению и вплоть до севера Танзании .
Грифовая цесарка — крупная (61–71 см (24–28 дюймов)) птица с круглым телом и маленькой головой. У нее более длинные крылья, шея, ноги и хвост, чем у других цесарок. У взрослой особи голое синее лицо и черная шея, и хотя у всех других цесарок голова неоперенная, этот вид особенно похож на стервятника из -за длинной голой шеи и головы.
Тонкая шея выступает из накидки из длинных, блестящих, сине-белых перьев. Грудь кобальтово-синяя, а остальное оперение тела черное, с мелкими белыми блестками. Крылья короткие и округлые, а хвост длиннее, чем у других в семействе Numididae .
Полы похожи, хотя самка обычно немного меньше самца и с меньшими шпорами на предплюснах. Молодые птицы в основном серо-коричневые, с более тусклой синей грудью и короткими перьями.
Грифовая цесарка — стадный вид, образующий стаи вне сезона размножения, как правило, около 25 птиц. Пищей этого вида являются семена и мелкие беспозвоночные . Эта цесарка — наземная птица и в случае опасности скорее убежит, чем полетит. Несмотря на открытую среду обитания, она, как правило, держится в укрытии и гнездится на деревьях. Она издает громкие крики «чинк-чинк-чинк-чинк-чинк» .
Он размножается в сухих и открытых местообитаниях с разбросанными кустами и деревьями, такими как саванна или луга. Обычно он откладывает 4–8 яиц кремового цвета в хорошо скрытой выстланной травой ямке.