Гуммоз — это образование пятен смолистого вещества на поверхности некоторых растений, особенно плодовых деревьев. Это происходит, когда сок сочится из ран или язв как реакция на внешние раздражители , такие как неблагоприятные погодные условия, инфекции, проблемы с насекомыми или механические повреждения. Под ним понимают физиологическое заболевание растений . [1]
Разжижение кусков древесины, особенно молодой, приводит к образованию под корой очагов болезни, выделяющих смолистую бесцветную до янтарного цвета жидкость — растительную камедь, которая затем просачивается между кусочками коры на ветвях и стволе. Жевательная резинка состоит из различных соединений сахаров и кислот.
Основными причинами являются физиологические нарушения дерева, которые могут повлиять, в том числе, на водный баланс. Мороз, травмы, а также бактерии и грибки, особенно рода Hallimasch (Armillaria), могут способствовать воспалению десен.
