Деградирующий фермент — это фермент (в более широком смысле — белок ), который расщепляет биологические молекулы . Некоторые примеры деградирующих ферментов:
- Липаза , которая переваривает липиды , [1]
- Карбогидразы , которые переваривают углеводы (например, сахара), [2]
- Протеазы , которые переваривают белки , [3] [4]
- Нуклеазы , которые расщепляют нуклеиновые кислоты .
- Кателицидины , антимикробные полипептиды, обнаруженные в лизосомах .
Ссылки
- ^ Свендсен А. (2000). «Инженерия белков липазы». Biochim Biophys Acta . 1543 (2): 223–228. doi :10.1016/S0167-4838(00)00239-9. PMID 11150608.
- ^ Jermyn, MA (1957). «Механизм действия карбогидразы». Science . 125 (3236): 12–15. Bibcode :1957Sci...125...12J. doi :10.1126/science.125.3236.12. PMID 13390960. S2CID 45702245.
- ^ Барретт А. Дж., Роулингс Н. Д., Вёсснер Дж. Ф. Справочник по протеолитическим ферментам , 2-е изд. Academic Press, 2003. ISBN 0-12-079610-4 .
- ^ Хедстром Л. Механизм и специфичность сериновой протеазы. Chem Rev 2002;102:4501-4523.
Смотрите также
