Дейтеролизин

Дейтеролизин ( EC 3.4.24.39, протеаза II Penicillium roqueforti , микробная нейтральная протеиназа II , кислая металлопротеиназа , нейтральная протеиназа II , металлопротеиназа Penicillium roqueforti ) — это фермент . ^{[1] [2] [3] [4] [5]} Этот фермент катализирует следующую химическую реакцию

Преимущественное расщепление связей с гидрофобными остатками в P1'; также связей Asn ³ -Gln и Gly ⁸ -Ser в цепи инсулина B

Этот фермент присутствует в Penicillium roqueforti , P. caseicolum , Pyricularia oryzae , Aspergillus sojae и A. oryzae .

Ссылки

1. Накадай Т., Насуно С., Игучи Н. (1973). «Очистка и свойства нейтральной протеиназы II из Aspergillus oryzae». Сельское хозяйство. Биол. Хим . 37 (12): 2703–2708. дои : 10.1271/bbb1961.37.2703 .
2. Gripon JC, Hermier J (1974). "[Протеолитическая система Penicillium roqueforti. III. - Очистка, свойства и специфичность протеазы, ингибируемой ЭДТА]". Biochimie . 56 (10): 1323–32. doi :10.1016/s0300-9084(75)80017-4. PMID  4219726.
3. Sekine H (1976). «Действие нейтральных протеиназ I и II Aspergillus sojae на различные субстраты». Agric. Biol. Chem . 40 (4): 703–709. doi : 10.1271/bbb1961.40.703 .
4. Gripon JC, Auberger B, Lenoir J ​​(1980). «Металлопротеазы Penicillium caseicolum и P. roqueforti: сравнение специфичности и химической характеристики». Международный журнал биохимии . 12 (3): 451–5. doi :10.1016/0020-711x(80)90127-5. PMID  6998789.
5. Ваганова Т.И., Иванова Н.М., Степанов В.М. (1988). «Выделение и свойства «кислой» металлопротеиназы из Aspergillus oryzae ». Биохимия (Москва) . 53 : 1171–1178.

Внешние ссылки

• Дейтеролизин в рубриках медицинских предметов Национальной медицинской библиотеки США (MeSH)