Дипептидаза E ( EC 3.4.13.21, аспартилдипептидаза , пептидаза E , продукт гена PepE ( Salmonella typhimurium ) ) — это фермент . [1] [2] Этот фермент катализирует следующую химическую реакцию
- Дипептидаза E катализирует гидролиз дипептидов Asp!Xaa. Она не действует на пептиды с N-концевыми Glu, Asn или Gln, а также не расщепляет изоаспартильные пептиды .
Наличие свободной карбоксильной группы в субстрате не является обязательным.
Ссылки
- ^ Håkansson K, Wang AH, Miller CG (декабрь 2000 г.). «Структура аспартилдипептидазы обнаруживает уникальную складку с каталитической триадой Ser-His-Glu». Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки . 97 (26): 14097–102. Bibcode :2000PNAS...9714097H. doi : 10.1073/pnas.260376797 . PMC 18877 . PMID 11106384.
- ^ Lassy RA, Miller CG (май 2000). «Пептидаза E, пептидаза, специфичная для N-концевых аспарагиновых дипептидов, является сериновой гидролазой». Журнал бактериологии . 182 (9): 2536–43. doi : 10.1128/jb.182.9.2536-2543.2000. PMC 111318. PMID 10762256.
Внешние ссылки
