Eryngium foetidum — тропическое многолетнее травянистое растение семейства Зонтичные . Общие названия включают кулантро (Панама) ( / k uː ˈ l ɑː n t r oʊ / или / k uː ˈ l æ n t r oʊ / ), cimarrón, Recao (Пуэрто-Рико), шардон бени (Франция), мексиканский кориандр , бандхания , длинный кориандр , бирманский кориандр , пилообразный кориандр и нго гай (Вьетнам). [2] [3] Он произрастает в Мексике, Карибском бассейне, Центральной и Южной Америке, но культивируется по всему миру, в основном в тропиках как многолетнее растение, но иногда в умеренном климате как однолетнее растение .
В Соединенных Штатах общее название кулантро иногда вызывает путаницу с кинзой , общим названием листьев Coriandrum sativum (также относящихся к Apiaceae, но из другого рода), из которых кулантро, как говорят, по вкусу напоминает более сильную версию. [4]
Eryngium foetidum широко используется в качестве приправы, маринования и украшения в странах Карибского бассейна (особенно на Кубе , в Доминиканской Республике , Гаити, Пуэрто-Рико , Тринидаде и Тобаго ), а также в Сальвадоре , Гондурасе , Никарагуа , Панаме , Коста-Рике , Гайане. , Суринаме , Эквадоре , Колумбии и в регионах Амазонки в Бразилии и Перу . Он также широко используется в качестве кулинарной приправы в северо-восточных штатах Индии ( Трипура , Мизорам , Мегхалая , Ассам , Нагаленд , Манипур , Аруначал-Прадеш и Сикким ), Камбодже , Таиланде , Индии , Непале , Вьетнаме , Лаосе , Мьянме. , юго-западный Китай и другие части тропической Азии. [5] Иногда его используют вместо листьев кориандра , но он имеет более сильный вкус. В отличие от кориандра, Eryngium foetidum хорошо сохнет, сохраняя хороший цвет и вкус, что делает его ценным в производстве сушеных трав .
В Соединенных Штатах E. foetidum естественным образом растет во Флориде , Джорджии , на Гавайях , в Пуэрто-Рико и на Виргинских островах . [6]
Eryngium foetidum использовался в традиционной медицине тропических регионов при ожогах, боли в ушах, лихорадке, гипертонии, запорах, припадках, астме, болях в животе, гельминтах, осложнениях бесплодия, укусах змей, диарее и малярии. [7]
Eryngium foetidum также известен как E. antihystericum. [8] Видовое название antihystericum отражает тот факт, что это растение традиционно использовалось при эпилепсии . [9] Говорят, что это растение успокаивает «дух» человека и, таким образом, предотвращает эпилептические «припадки», поэтому оно известно под общими названиями «спирит-трава» и «фитон-трава». Противосудорожные свойства этого растения были научно исследованы. [10] Было показано, что отвар листьев оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие на крыс. [11]
Эрингиал (транс-2-додеценал) является основным компонентом эфирного масла E. foetidum . [12] Университет Вест-Индии в Моне, Ямайка , исследовал использование эрингиала для лечения инфекции Strongyloides stercoralis человека ( стронгилоидоз ). [13]
Его используют как этномедицинское растение для лечения ряда заболеваний, таких как озноб, рвота, ожоги, лихорадка, гипертония, головная боль, боль в ухе, боль в животе, астма, артрит, укусы змей, укусы скорпионов, диарея, малярия и эпилепсия. [ нужна медицинская ссылка ] Фармакологическое исследование утверждает, что продемонстрировало противогельминтное , противовоспалительное , обезболивающее , противосудорожное , антикластогенное , антиканцерогенное , противодиабетическое и антибактериальное действие. [5] [ ненадежный медицинский источник? ]
Качественный анализ листьев показал наличие дубильных веществ и сапонинов , а также некоторых флавоноидов ; об алкалоидах пока не сообщалось. [7] Кофейная кислота , хлорогеновая кислота (CGA) и кемпферол входят в число фенольных соединений , обнаруженных в листьях E. foetidum . [14]
СМИ, связанные с Eryngium foetidum, на Викискладе?