Ловля бакланов — это традиционный метод рыбной ловли , при котором рыбаки используют обученных бакланов для ловли рыбы в реках. Исторически промысел бакланов имел место в Китае и Японии , [1] , а также в Греции , Северной Македонии и, вкратце, в Англии и Франции . Иногда известный просто как «утиная рыбалка», этот метод был засвидетельствован как метод, используемый древними японцами в «Книге Суй» , официальной истории китайской династии Суй , завершенной в 636 году нашей эры. Хотя ловля бакланов когда-то была успешным предприятием, сегодня ее основное использование — это обслуживание туристической индустрии . Этот метод кустарного рыболовства больше не используется нигде, кроме юго-западного Китая , где он также находится под угрозой конкуренции со стороны более современных методов. [2] [3] [4]
Чтобы контролировать птиц, рыбаки привязывают свободную ловушку у основания горла птицы. Ловушка не мешает птице заглатывать мелкую рыбу, но не позволяет ей заглатывать более крупную рыбу, которая временно задерживается в пищеводе . Когда баклан поймал рыбу в горло, рыбак возвращает птицу в лодку и заставляет ее отрыгнуть рыбу.
Типы используемых бакланов различаются в зависимости от местоположения. Китайские рыбаки обычно используют большого баклана ( Phalacrocorax carbo ), [5] в то время как японский баклан ( Phalacrocorax capillatus ) используется в Японии и неотропный баклан ( Nannopterum brasilianum ) в Перу. Иногда для этого метода ловли также используются дартеры (птицы рода Anhinga ), являющиеся родственниками бакланов.
В Гуйлине , Гуанси , бакланы славятся ловлей рыбы на мелководной реке Лицзян . [4] В других частях южного Китая народ Бай с 9-го века занимается ловлей бакланов на берегах озера Эрхай . Ловля бакланов, традиционно практикуемая для пропитания, теперь проводится в основном для туристов. [6]
Ловля бакланов в Японии по- японски называется укай (鵜飼) . Первоначально это делалось как один из основных способов ловли аю (сладкой рыбы). [7] Однако, поскольку он «уникален» (поскольку здесь используются птицы и искусные методы), наблюдение за ловлей бакланов, начиная с периода Хэйан , было одним из развлечений для аристократических классов и военачальников в Японии. [7]
Ода Нобунага начал показывать ловлю бакланов ради гостеприимства в Японии. [8] В 1568 году Ода Нобунага, приветствуя посланника из Такэда Сингэна , сделал новую лодку и пригласил посланника в качестве гостя, чтобы показать рыбалку бакланов. [8] Кроме того, он собственными глазами выбрал аю (сладкую рыбу) и позже отправил ее гостю в подарок. [8] Токугава Иэясу после Летней кампании (1615 г.) по осаде Осаки посетил Гифу, наслаждался ловлей бакланов и поеданием айю. [8] Таким образом, сёгуну стали предлагать суши айю , а мастерам ловли бакланов было разрешено свободно передвигаться по реке. [8]
В настоящее время лов бакланов осуществляется в 13 городах Японии. Самым известным местом является Гифу, префектура Гифу , где на реке Нагара ловят бакланов , который продолжается непрерывно на протяжении последних 1300 лет. [9] Ловля бакланов в Секи также происходит на реке Нагара , но это называется «ловля бакланов Одзэ» (小瀬鵜飼 Одзэ Укай ). Только мастера по ловле бакланов в Гифу и Секи нанимаются императором и называются императорскими рыбаками Агентства императорского двора .
Бакланы используются для рыбалки на озере Титикака народом уру в Перу . Есть утверждения, что лов бакланов произошел в Перу в V веке, на 100 лет раньше, чем в Японии. [10]
Ловля бакланов — старая традиция в Греции и Северной Македонии, [11] особенно на озере Дойран , которое находится на границе двух стран, и некоторые традиционные рыбаки до сих пор практикуют ее. В Западной Европе промысел бакланов имел место с 16 по 17 века, преимущественно в Англии и Франции . [12] В 19 веке Фрэнсис Генри Сальвин вновь ввел эту практику в Англии, выставляя напоказ и привозя своих птиц на рыболовные выставки. [13] Эта «вторая фаза» ловли английских бакланов продолжалась примерно до 1890 года. [14]
.jpg/1280px-Kisokaido54_Godo_(cropped).jpg)
