Дух безопасен

Устройство, используемое при перегонке шотландского виски

Сейф для спиртных напитков на ликеро-водочном заводе Ardbeg

Схема, иллюстрирующая типичный спирт тройной перегонки

Спиртовой сейф или промежуточный спиртовой приемник — это закрытое устройство, используемое при перегонке шотландского виски . Дистиллят из перегонного куба попадает в него и может быть виден через стеклянные стенки или окна, но не может быть доступен напрямую. Дистиллятор может проанализировать спирт внутри устройства и решить, куда его следует направить. ^{[1] [2] [3] [4] [5]}

Ссылки

1. Журнал Whisky. "Spirit safe". Словарь терминов Whisky . Paragraph Publishing Ltd. Получено 2 июня 2012 г.
2. Лори, Александр (14 октября 2008 г.). "Швед скупает исторический сейф для виски 258". Deadline News . Получено 2 июня 2012 г.
3. "The Spirit Safe". Изготовление солодового виски . Неоткрытая Шотландия . Получено 2 июня 2012 г.
4. "AZ whisky glossary". Виски для всех . Получено 2 июня 2012 г.
5. "Дистилляция" (PDF) . Глоссарий терминов виски . Debby's Corner . Получено 2 июня 2012 г.