stringtranslate.com

Аралия высокая

Aralia elata , также известная как дудник японский [2] , дудник китайский [ 3] или дудник корейский [4] —вид древесного растения семейства аралиевых, произрастающего в Восточной Азии (в России, Китае, на Тайване, на Корейском полуострове и в Японии ).

Описание

Это небольшое листопадное дерево или кустарник , достигающий высоты 10 м (33 фута). [5]

Кора грубая и серая с колючками. Листья очередные, крупные, 60–120 см длиной, дважды перистые . Цветки появляются в больших зонтиках в конце лета, каждый цветок маленький и белый. Плод — маленькая черная костянка .

Aralia elata тесно связана с американским видом Aralia spinosa , с которым ее легко спутать. Aralia elata можно отличить по расположению соцветия на горизонтальной оси.

Выращивание

Aralia elata выращивается, часто в пестрой форме, из-за ее экзотического внешнего вида. Она предпочитает глубокие суглинистые почвы в полутени, но будет расти и на более бедных почвах и на полном солнце. Сорта 'Variegata' [6] и 'Aureovariegata' [7] получили премию Королевского садоводческого общества за заслуги в саду .

Кулинарное использование

Япония

В Японии побеги едят весной. Их собирают с концов веток и обычно жарят в кляре темпура . [8] Их также можно бланшировать или обжаривать, среди прочих методов.

Корея

В Корее молодые побеги собирают в течение месяца, с начала апреля до начала мая, когда они мягкие и ароматные. В корейской кухне побеги обычно едят бланшированными, маринованными, жареными на сковороде или во фритюре. [9]

Инвазивные виды

Aralia elata в окрестностях Филадельфии, штат Пенсильвания.

Дерево было завезено в Соединенные Штаты в 1830 году. Птицы любят есть его плоды и распространяют его семена, что позволяет дереву расширять свой ареал как инвазивному виду на северо-востоке Соединенных Штатов . [10]

Ссылки

  1. ^ Botanic Gardens Conservation International (BGCI) & IUCN SSC Global Tree Specialist Group. 2018. Aralia elata . Красный список исчезающих видов МСОП 2018: e.T135795730A135795732. https://dx.doi.org/10.2305/IUCN.UK.2018-2.RLTS.T135795730A135795732.en. Дата обращения 24 октября 2024 г.
  2. ^ "Angelica elata". www.rhs.org . Королевское садоводческое общество . Получено 5 мая 2020 г. .
  3. ^ "Aralia elata". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований , Министерство сельского хозяйства США .
  4. ^ Корейский национальный дендрарий (2015). Английские названия корейских местных растений (PDF) . Pocheon: Национальный дендрарий. стр. 357. ISBN 978-89-97450-98-5. Архивировано из оригинала (PDF) 25 мая 2017 г. . Получено 6 декабря 2016 г. – через Корейскую лесную службу.
  5. ^ "RHS Plant Selector - Aralia elata" . Получено 29 мая 2013 г. .
  6. ^ "Аралия элата 'Variegata'" . РХС . Проверено 12 апреля 2020 г.
  7. ^ "Аралия элата 'Aureovariegata'" . РХС . Проверено 12 апреля 2020 г.
  8. ^ Brussell, David Eric (2004). «Виды Araliaceae, используемые в кулинарных и медицинских целях в Ниигате-Кен, Япония». Economic Botany . 58 (4): 736–739. doi :10.1663/0013-0001(2004)058[0736:ASUFCA]2.0.CO;2. ISSN  0013-0001. JSTOR  4256887.
  9. ^ Хонг, Чонха; Груда, Назим С. (2020). «Потенциал внедрения азиатских овощей в Европу». Садоводство . 6 (3): 38. doi : 10.3390/horticulturae6030038 . ISSN  2311-7524.
  10. ^ Министерство сельского хозяйства США: Карта распространения в США и Канаде