stringtranslate.com

Анжелика

Дикая дягиль ( Angelica sylvestris ) из Томе, Флора фон Дойчланд, Остеррайх и Швейцария, 1885 г.

Angelica — род, насчитывающий около 90 видов высоких двулетних и многолетних трав семейства Apiaceae , произрастающих в умеренных и субарктических регионах Северного полушария , на севере достигая Исландии, Лапландии и Гренландии . [2] Они вырастают до 1–3 м (3 фута 3 дюйма – 9 футов 10 дюймов) в высоту, с крупными дважды перистыми листьями и большими сложными зонтиками белых или зеленовато-белых цветов . Встречается в основном в Китае, его основное применение — в медицине . Он демонстрирует вариации в анатомии плодов, морфологии листьев и подземных структурах. Гены чрезвычайно полиморфны.

Некоторые виды можно встретить на пурпурных пустошах и пастбищах с тростником .

Дудник пурпурный (Angelica atropurpurea) найден около Виноны, Миннесота, США. Растение видно здесь, где оно росло около ручья.

Характеристики

Виды Angelica вырастают до 1–3 м (3 фута 3 дюйма – 9 футов 10 дюймов) в высоту, с большими дважды перистыми листьями и большими сложными зонтиками белых или зеленовато-белых цветов . Их большие, сверкающие, звездообразные цветы [3] опыляются большим количеством насекомых (синдром общего опыления ), [4] цветочные ароматы являются видоспецифичными и даже специфичны для определенных подвидов. [5] Активные ингредиенты Angelica находятся в корнях и корневищах [6] и содержат фурокумарины в своих тканях, которые делают кожу чувствительной к свету. [7]

Разновидность

Список видов, принятых Plants of the World Online по состоянию на декабрь 2022 г .: [1]

Выращивание и использование

Некоторые виды выращиваются в качестве ароматизаторов или из-за их лечебных свойств . [11] Наиболее известным из них является садовый дудник ( A. archangelica ), который обычно известен просто как дудник . Кристаллизованные полоски молодых стеблей и жилок дудника имеют зеленый цвет и продаются как декоративный и ароматный материал для украшения тортов, но также могут употребляться отдельно. Корни и семена обычно используются для ароматизации джина . Его присутствие объясняет особый вкус многих ликеров, таких как Шартрез .

Дудник приморский ( A. lucida ) употребляется в пищу как дикая разновидность сельдерея .

A. sylvestris и некоторые другие виды поедаются личинками некоторых видов чешуекрылых , включая мопса окаймленного , мопса серого , мопса с лаймовыми крапинками и мопса V- образного .

Азия

Трава, также известная под китайским названием bai zhi и латинским названием radix angelicae dahurica , используется в лечебных целях в традиционной китайской медицине . [ необходима ссылка ]

В некоторых частях Японии, особенно на островах Идзу , побеги и листья ашитаба ( A. keiskei ) употребляют в пищу в виде темпура , особенно весной.

Европа

Коренные жители Лапландии используют мясистые корни в пищу, а стебли — в качестве лекарства.

Саамы Лапландии используют это растение для изготовления традиционного музыкального инструмента фадно .

Северная Америка

A. dawsonii использовался несколькими коренными народами Северной Америки в ритуальных целях.

A. atropurpurea встречается в Северной Америке от Ньюфаундленда на западе до Висконсина и на юге до Мэриленда . Племена Миссури курили его от простуды и респираторных заболеваний. [ необходима медицинская ссылка ] Этот вид очень похож по внешнему виду на ядовитый болиголов водяной .

Алеуты на Аляске применяли отварные корни дягиля внутрь и наружно к ранам для ускорения заживления. [ необходима медицинская ссылка ]

Примечания

  1. ↑ Принято PoWO, но считается синонимом Angelica major GBIF. [8]

Ссылки

  1. ^ ab "Angelica L." Получено 20 декабря 2022 г.
  2. ^ Йоханнес Гронтвед. «Кванен - ​​Dens Udbredelse Og Anvendelse» (PDF) .
  3. ^ "Angelica grayi (Angelica)". Цветы Южного Колорадо . Архивировано из оригинала 8 мая 2013 года . Получено 10 июля 2012 года .
  4. ^ Ван дер Коой, CJ; Пен, I.; Стаал, M.; Ставенга, DG; Элзенга, JTM (2015). «Конкуренция за опылителей и внутриобщинное спектральное различие цветов». Биология растений . 18 (1): 56–62. doi :10.1111/plb.12328. PMID  25754608.
  5. ^ Tollsten, L.; Knudsen, JT; Bergström, LG (1994). «Цветочный запах в семействе Angelica (Apiaceae) — адаптивный признак?». Biochemical Systematics and Ecology . 22 (2): 161–169. Bibcode : 1994BioSE..22..161T. doi : 10.1016/0305-1978(94)90006-X.
  6. ^ "Comprehensive Guide to Angelica Species". Meschino Health. Архивировано из оригинала 18 июля 2017 г. Получено 10 июля 2012 г.
  7. ^ "Angelica - A Plant of the Family Apiaceae". Scienceray . Получено 10 июля 2012 г.
  8. ^ Анжелика
  9. ^ Acta botanica Gallica 144: 186 (1997)
  10. ^ ab Английские названия корейских местных растений (PDF) . Пхочхон: Корейский национальный дендрарий . 2015. стр. 354. ISBN 978-89-97450-98-5. Архивировано из оригинала (PDF) 25 мая 2017 г. . Получено 16 декабря 2016 г. – через Корейскую лесную службу .
  11. ^ "Spices and Herbs". www.fs.fed.us . Получено 25 мая 2022 г. .

Внешние ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме Анжелика .