Паек рома ( также называемый tot ) — это ежедневное количество рома , выдаваемое морякам на кораблях Королевского флота . Он был отменен в 1970 году из-за опасений, что употребление крепкого алкоголя приведет к неустойчивости рук при работе с механизмами.
Ромовый паек, или «tot», с 1866 по 1970 год состоял из одной восьмой имперской пинты (71 мл) рома крепостью 95,5 ( 54,6% ABV ), выдаваемого в полдень. [1] Старшие офицеры (старшины и выше) получали свой ром в чистом виде, в то время как младшие офицеры разбавляли его двумя частями воды, чтобы получить три восьмых имперской пинты (213 мл) грога. [2] Ром, из-за его легковоспламеняющейся природы, хранился в больших бочках в специальном ромовом хранилище в недрах корабля. Ромовый паек подавался из одной особой бочки, известной как «Rum Tub». [3]
Не все моряки обязательно выпивали свой ром: у каждого была возможность быть отмеченным в судовых книгах как «G» ( Grog ) или «T» (Temperance). Матросы, которые выбрали «T», получали три пенса (3d) в день вместо ромового пайка, хотя большинство предпочитали ром. [4] Матросам моложе 20 лет ромовый паек не разрешался, и они были отмечены в судовых книгах как «UA» (Under Age). [5]
Время, когда выдавался паек рома, называлось «Up Spirits» и приходилось на промежуток между 11 утра и 12 дня. Обычным кличем матросов было «Stand fast the Holy Spirit». Это было в ответ на призыв боцмана «Up Spirits». В каждой столовой был «Rum Bosun», который собирал ром в металлический контейнер, называемый «fanny», от ранга Supply ( Джек Дасти ), ответственного за измерение нужного количества рома для каждой столовой. [6]
Стаканы для тота хранились отдельно от других стаканов. Их мыли снаружи, но никогда изнутри, полагая, что остатки прошлых тотов прилипнут к стенкам стакана и сделают тот еще крепче. [7]
До 1655 года рационом моряка из алкогольных напитков изначально было пиво с дневной нормой в один галлон (т. е. восемь пинт). Это официальное пособие сохранялось до окончания Наполеоновских войн . Когда пива не было, так как оно часто легко портилось, его можно было заменить пинтой вина или половиной пинты крепких напитков в зависимости от того, что было доступно в округе. В 1655 году трудности с хранением большого количества требуемой жидкости привели к полной замене пива крепкими напитками, а политическое влияние плантаторов Вест-Индии отдало предпочтение рому, а не араку и другим крепким напиткам. Полпинты крепких напитков изначально выдавались в чистом виде; говорят, что моряки «доказывали » его крепость, проверяя, что порох, облитый ромом, все еще будет гореть (таким образом, подтверждая, что ром содержит не менее 57% ABV).
Практика обязательного разбавления рома в пропорции полпинты на одну кварту воды (1:4) была впервые введена в 1740 году адмиралом Эдвардом Верноном (известным как Старый Грог из-за его привычного плаща- грога). [8] [9] [10] Рацион был разделен на две порции, одну между 10 утра и полуднем, а другую между 4 и 6 вечера. В 1795 году военно-морские правила требовали добавлять в рацион небольшое количество лимонного или лаймового сока для предотвращения цинги . [11] [2] [12] Сам ром часто закупался у винокуров на Ямайке, в Тринидаде и Тобаго и на Британских Виргинских островах . [5] Рационы были сокращены вдвое в 1823 году и еще раз вдвое, до традиционного размера, одной восьмой имперской пинты (71 мл), в 1850 году.
Отмена ромового пайка обсуждалась в парламенте в 1850 году и снова в 1881 году, однако из этого ничего не вышло. [13] В 1970 году адмирал Питер Хилл-Нортон отменил ромовый паек, поскольку он считал, что это могло привести к тому, что моряки не пройдут тест на алкоголь и станут менее способными управлять сложными машинами. [14] Это решение об отмене ромового пайка было принято после того, как государственный секретарь по обороне выслушал мнения нескольких чинов ВМС. Вместо этого рядовым разрешалось покупать пиво, а разрешенное количество определялось, по словам депутата Дэвида Оуэна , количеством места, доступного для размещения дополнительного пива на кораблях. [15] Последний ромовый паек был 31 июля 1970 года и стал известен как День черного ромового пайка , поскольку моряки были недовольны потерей ромового пайка. Были сообщения, что в этот день моряки бросали ромовые пайки в море и инсценировали имитацию похорон в учебном лагере. [2] Вместо ромового пайка морякам разрешили покупать три банки пива по полпинты (280 мл) в день и улучшили условия для отдыха. [16] Хотя ромовый паек был отменен, приказ « сращивать грота-брас », награждающий моряков дополнительной порцией рома за хорошую службу, оставался командой, которую мог отдать только монарх , и до сих пор используется для признания хорошей службы. [17] Ромовые пайки также выдаются в особых случаях: в последние годы примерами были 100-я годовщина Королевского канадского флота в 2010 году и после празднования Бриллиантового юбилея королевы в 2012 году.
В ВМС США ежедневный рацион составлял половину американской пинты (240 мл) дистиллированных спиртных напитков до 1842 года, когда он был уменьшен до одного джилла (120 мл). Он был отменен в 1862 году. [18]
Хотя Королевский австралийский флот никогда не выдавал ромовый паек, его моряки имели право на него, когда служили на кораблях Королевского флота до 1921 года. [16]
Королевский канадский флот отменил выдачу рома в 1972 году [16] , а последний флот, регулярно выдававший ром, Королевский флот Новой Зеландии , отменил эту практику 28 февраля 1990 года [19].