Желеобразный гриб

Группа грибов

Желейные грибы — парафилетическая группа нескольких отрядов гетеробазидиомицетов из разных классов подтипа Agaricomycotina : Tremellales , Dacrymycetales , Auricleriales и Sebacinales . ^{[1] [2]} Эти грибы названы так потому, что их листовидное , неправильно разветвленное плодовое тело имеет или кажется консистенцией желе. На самом деле многие из них несколько эластичные и студенистые. При высыхании желейные грибы твердеют и сморщиваются; под воздействием воды они возвращаются к своей первоначальной форме.

Многие виды желеобразных грибов можно есть сырыми; ядовитые желейные грибы встречаются редко. Однако многие виды имеют неприятную текстуру или вкус. Их можно или нельзя искать при охоте за грибами из-за их вкуса , который описывается как сходный со вкусом почвы . Однако некоторые виды, например Tremella fuciformis , не только съедобны, но и ценятся за использование в супах и овощных блюдах.

Известные желейные грибы

• Ascocoryne sarcoides – желеобразные капли, фиолетовый желейный диск (часто ошибочно принимают за базидиомикоту, но это не так).
• Auricleria auricula-judae - древесное ухо, иудино ухо, черный гриб, желеобразное ухо.
• Auricleria Polytricha - облачное ухо
• Калоцера роговицы
• Calocera viscosa - желтый камертон, желтый оленеводческий гриб.
• Dacrymyces palmatus - апельсиновое желе.
• Дакриопинакс спатулярный
• Exidia железистая - рулет из черного желе, ведьминое масло.
• Exidia Recisa - янтарный желейный рулет, ивовый мозг.
• Guepiniopsis alpina - шишка золотисто-желейная.
• Phlogiotis helvelloides - абрикосовое желе.
• Myxarium nucleatum - кристаллический мозг, гранулированный желейный рулет.
• Pseudohydnum gelatinosum – желеобразный зуб, желеобразный язык.
• Tremella foliacea - желейный лист.
• Tremella fuciformis - снежный гриб.
• Tremella mesenterica ^[3] - ведьминое масло, желтый мозговой гриб.
• Тремеллодендрон и виды Sebacina . — желеобразные ложные кораллы

Смотрите также

• Облачный ушной грибок

Примечания

1. Дьякон 2005.
2. Хиббетт 2007.
3. Хоган 2009.

Рекомендации

• Хиббетт, Дэвид С. (2007). «Агарикомикотина. Желеобразные грибы, дрожжи и грибы». Проект «Древо жизни» .
• Дикон, Джим В. (2005). «Желейные грибы». Грибковая биология (4-е изд.). Молден, Массачусетс: Блэквелл. ISBN 1-4051-3066-0.
• Хоган, К. Майкл (8 января 2009 г.). Стромберг, Н. (ред.). «Ведьминое масло: Tremella mesenterica». Архивировано из оригинала 21 сентября 2012 года.

Внешние ссылки

• AmericanMushrooms.com: Желеобразные грибы