Завтрак — это прием пищи после поста.
В иудаизме разговение — это прием пищи после Таанита (религиозных дней поста ), например, Йом-Киппур . [1] Во время еврейского поста не употребляется ни еда, ни питье, включая хлеб и воду. Два главных поста Йом-Киппур и Тиша бе-Ав длятся около 25 часов, с момента захода солнца предыдущей ночью до захода солнца в день поста. [2] Четыре других более коротких поста в течение года начинаются на рассвете и заканчиваются после захода солнца. [3]
Завтрак следует за каждым из главных еврейских постных дней Йом-Киппур и Тиша бе-Ав, а также за четырьмя малыми постными днями: постом Гедалии , Десятым Тевета , постом Эстер и Семнадцатым Таммуза .
Иногда пост прерывается чаем с пирожным перед полноценным приемом пищи. [4] Выпивка молока или сока перед постным приемом пищи помогает организму перестроиться и уменьшает желание есть слишком много или слишком быстро. [5]
Обычаи относительно первой еды, которую едят после поста Йом-Кипур, различаются. Иранские евреи часто едят смесь из тертых яблок, смешанных с розовой водой, называемую «фалуде сиб». Польские и русские евреи пьют чай и пирожные. Сирийские и иракские евреи едят круглые кунжутные крекеры, которые выглядят как мини- бублики . Турецкие и греческие евреи пьют сладкий напиток, приготовленный из семян дыни . Некоторые люди начинают с сельди, чтобы восполнить соль, потерянную во время поста. [6] Североафриканские евреи готовят масляное печенье, известное как ghribi / qurabiya («ribo» среди марокканских евреев), для еды после поста Йом-Кипур. [7] [8] Среди североамериканских евреев-ашкенази обычай заключается в том, чтобы прерывать пост Йом-Кипур бубликами, сливочным сыром, огурцами и помидорами, а также копченой или белой рыбой, [9] часто сопровождаемый кофе и сметене кухен (перевод «кофейный пирог»). [10]
Ортодоксальные иудеи обычно не едят мяса и не пьют вина во время завтрака после Тиша бе-Ав, поскольку считается, что сожжение Храма 9 Ава продолжалось до полудня 10 Ава. [11] Даже когда 9 Ава приходится на Шаббат , а Тиша бе-Ав отмечается 10-го числа, хотя все остальные ограничения Девяти дней заканчиваются с окончанием поста, вино и мясо по-прежнему традиционно не употребляются во время завтрака.
В исламе пост в основном происходит в месяц Рамадан , когда мусульмане постятся в течение всего месяца около 30 непрерывных дней. Пост начинается на рассвете и заканчивается на закате, когда съедается первый прием пищи "прерывание поста". Во время поста не употребляется никакая форма пищи или питья.
В Церкви Иисуса Христа Святых последних дней члены постятся два раза в первое воскресенье каждого месяца. «Прерывание поста» — это распространенное культурное событие, особенно среди одиноких взрослых общин , где община устраивает большой обед или трапезу в конце дня. [12] [13]