Закон о гостеприимстве — это юридическая и социальная практика, связанная с обращением с гостями человека или с теми, кто посещает место ведения бизнеса. В связи с концепцией юридической ответственности законы о гостеприимстве призваны защищать как хозяев, так и гостей от травм, будь то случайных или преднамеренных.
Ожидается, что отели и другие операторы бизнеса будут «действовать осмотрительно и проявлять разумную осторожность» [1] , чтобы гарантировать, что их помещения (разумно) свободны от риска. Хотя это и не требует от владельца бизнеса обеспечения безопасности своих гостей, большинство юрисдикций трактуют «осторожность и разумность» как включающие предсказуемые опасности, такие как опасность споткнуться или незакрепленные стеллажи.
В большинстве случаев, если иное прямо не оговорено (например, в случае отказа от некоторых страховых полисов), законодательство о гостеприимстве не защищает владельца бизнеса от обвинений в халатности .
Согласно общему праву , владельцы гостиниц несут ответственность за любые потери имущества гостя, когда гость находится на территории места ведения бизнеса; на практике такая ответственность часто игнорируется при условии, что владелец бизнеса выполняет определенные условия (например, гость подписывает отказ от ответственности). В большинстве стран для того, чтобы отказ от ответственности имел юридическую силу, уведомление об отказе должно быть размещено в доступном, видном месте (обычно на стойке регистрации или в общей зоне бизнеса) и должно быть напечатано разборчивым текстом.
Американские законы о гостеприимстве также регулируют ответственное хранение . Ответственное хранение — это «передача предмета собственности для какой-либо цели с выраженным или подразумеваемым пониманием того, что лицо, получающее его, должно вернуть его в том же или аналогичном состоянии, в котором он был получен, когда цель будет достигнута». [2] Гардеробы, сейфы и камеры хранения багажа являются распространенными примерами ответственного хранения в индустрии гостеприимства.
В книге Джона Э. Х. Шерри « Законы владельцев гостиниц» [3] представлен углубленный анализ законов, касающихся мест общественного пользования.
Книги по законодательству о гостеприимстве включают «Право гостеприимства» (3-е издание, 1997 г.) Барта и Барбера [4] и «Принципы права гостеприимства» Паннетта и Боэллы [5] .