Молотьба или обмолот — это процесс отделения съедобной части зерна (или другой культуры) от соломы , к которой она прикреплена. Это этап подготовки зерна после жатвы . Молотьба не удаляет отруби из зерна. [1]
На протяжении большей части важной истории сельского хозяйства обмолот был длительным и обычно трудоемким процессом, на обработку бушеля пшеницы уходило около часа. [2] В конце 18 века, до того, как обмолот был механизирован, [3] около четверти сельскохозяйственного труда было посвящено ему. [4]
Вероятно, что на заре земледелия небольшое количество зерна, которое выращивалось, лущилось вручную, но по мере увеличения количества зерно, вероятно, выбивалось палкой, или сноп колотился о землю. Улучшением этого, по мере дальнейшего увеличения количества, была практика древних египтян, которые раскладывали разрыхленные снопы на круглом участке твердой земли и гоняли по нему волов , овец или других животных по кругу, чтобы вытаптывать зерно. Это ограждение было размещено на возвышенном участке земли, так что когда солома была удалена, ветер сдувал мякину и оставлял кукурузу. [5] Современная версия этого в некоторых местах - рассыпать зерно на поверхности проселочной дороги, чтобы его можно было молотить колесами проезжающих транспортных средств. [6]
Однако этот метод повреждал часть зерна, и его частично заменили молотильные сани , тяжелая рама, установленная с тремя или более роликами, иногда с шипами, которые вращались, когда их тащили по разложенному зерну два быка. Также использовались обычные сани с ребристым или рифленым дном. Подобные методы использовались древними греками и продолжают использоваться в современный период в некоторых местах. В Италии использование конического ролика, прикрепленного к вертикальному валу в центре молотильного пола и тянущегося с внешнего конца волами, по-видимому, является потомком римского трибулума или роликовых саней. [5]
Цеп , пара соединенных палок, используемых для обмолота зерна, произошел от раннего метода использования одной палки. Он, вместе с более ранними методами, был описан Плинием Старшим в его «Естественной истории » первого века н. э .: «В некоторых местах зерновые обмолачивают молотильной доской на гумне; в других местах их топчут конные упряжки, а в третьих их бьют цепами». [7] Похоже, что это был молотильный инструмент, используемый повсеместно во всех странах Северной Европы, и был главным средством обмолота зерна вплоть до 1860 года. Он был известен в Японии очень рано и, вероятно, использовался вместе с стриппером , инструментом, очень похожим на большой гребень с зубьями из твердого дерева, направленными вверх. Солому после жатвы подносили к нему и прочесывали вручную, колосья оттягивали и затем обмолачивали на гумне цепом. Гораздо позже именно такой инструмент, известный как «чесалка», использовался для расчесывания коробочек или колосьев льна или для выпрямления волокна при последующей обработке. [5]
После того, как зерно выбивалось цепом или измельчалось другими способами, солому осторожно сгребали, а кукурузу и мякину собирали для разделения путем веяния, когда дул ветер. Это заключалось в подбрасывании смеси кукурузы и мякины в воздух так, чтобы ветер уносил мякину, а зерно падал обратно на гумно. Лучшее зерно падал ближе всего, а самое легкое переносилось на некоторое расстояние перед падением, таким образом, получалась приблизительная сортировка зерна. Это также выполнялось, когда не было ветра, путем веяния во время выливания смеси из сосуда. Позже была изобретена веяльная или веяльная мельница. Амбары строились с большими дверями, открывающимися в направлении преобладающих ветров, так что ветер мог дуть прямо через амбар и через гумно для провеивания кукурузы. Цеп продолжали использовать для специальных целей, таких как семена цветов, а также там, где количество выращиваемого было настолько малым, что не имело смысла использовать молотилку.
Что касается количества зерна, обмолачиваемого за день цепом, то в среднем получалось 8 бушелей пшеницы, 30 бушелей овса, 16 бушелей ячменя, 20 бушелей бобов, 8 бушелей ржи и 20 бушелей гречихи.
В 18 веке предпринимались попытки создать молотильную машину с электроприводом. В 1732 году шотландец Майкл Мензис получил патент на машину с электроприводом. Она была приспособлена для приведения в действие большого количества цепов, работающих от гидроэнергии, но не имела особого успеха. Первая практическая попытка, ведущая в правильном направлении, была предпринята шотландским фермером по имени Леки около 1758 года. Он изобрел то, что было описано как «вращающаяся машина, состоящая из набора поперечных рычагов, прикрепленных к горизонтальному валу и заключенных в цилиндрический корпус». Эта машина работала не очень хорошо, но она продемонстрировала превосходство вращательного движения и указала на способы, которыми следует конструировать молотильные машины. [5]
Настоящая индустриализация молотилки началась в 1786 году с изобретением шотландцем Эндрю Мейкле молотильной машины . В ней разрыхленные снопы подавались, колосьями вперед, с подающей доски между двумя рифлеными вращающимися роликами в барабан для измельчения. Этот цилиндр или «барабан» был вооружен четырьмя железными битами или деревянными брусьями, параллельными его оси, и они, ударяя по колосьям кукурузы, выступая из роликов, выбивали зерно. Барабан вращался со скоростью 200–250 оборотов в минуту и переносил свободное зерно и солому на вогнутое сито под другим вращающимся барабаном или граблями с колышками, которые терли солому о вогнутость и заставляли зерно и мякину проваливаться. Другие вращающиеся грабли выбрасывали солому из машины. Солома, таким образом, проходя под одним барабаном с колышками и над следующим, подвергалась тщательному трению и подбрасыванию, что отделяло от нее зерно и мякину. Они упали на пол внизу, готовые к просеиванию. [5]
Более поздняя разработка молотильного барабана заключалась в закреплении железных штифтов на раме, и таким образом была разработана шотландская «колышкообразная мельница», которая оставалась стандартным типом в течение почти ста лет и была принята по всей территории США. [5] В Великобритании разработка высокоскоростных барабанов была сопряжена со значительным риском, и Закон о молотильных машинах 1878 года предписывал установку определенного типа защитного ограждения. [5]
В современных развитых районах обмолот в основном осуществляется с помощью машины , обычно комбайна , который собирает, обмолачивает и провеивает зерно, пока оно еще находится в поле. [8] [9]
Зерновые могут храниться в амбаре или силосах .
Молотильная пчела традиционно была пчелой , на которой местные жители собирались вместе, чтобы принять участие и выполнить сезонную молотьбу. Такие пчелы иногда были фестивалями или событиями в рамках более крупных фестивалей урожая . Первоначальная цель в значительной степени устарела, но традиция фестиваля живет в некоторых современных примерах, которые напоминают о прошлом и включают блошиные рынки , борьбу свиней и танцы . [10] [11] [12]
{{cite web}}: CS1 maint: неподходящий URL ( ссылка )