stringtranslate.com

Молоко из растений

Сизый голубь кормит птенцов .

Молоко зоба — это секреция из слизистой оболочки зоба родительских птиц у некоторых видов, которая отрыгивается птенцам. Оно встречается у всех голубей и горлиц , где его также называют голубиным молоком . Молоко зоба также выделяется из зоба фламинго и самцов императорских пингвинов , [1] [2] [3], что предполагает независимую эволюцию этого признака. [4] В отличие от млекопитающих, где обычно только самки производят молоко, молоко зоба вырабатывается как самцами, так и самками у голубей и фламинго; а у пингвинов — только самцами. [5] Лактация у птиц контролируется пролактином , который является тем же гормоном, который вызывает лактацию у млекопитающих. [6] [5] Молоко зоба — это голокриновая секреция, в отличие от млекопитающих, где молоко является апокриновой секрецией. [5] Молоко зоба содержит как жир, так и белок, как и молоко млекопитающих, но в отличие от молока млекопитающих, оно не содержит углеводов. [5]

Птичье молоко

Молоко зоба имеет мало физического сходства с молоком млекопитающих , хотя у голубей оно по составу похоже. [4] Молоко зоба голубей представляет собой полутвердое вещество, несколько похожее на бледно-желтый творог . Оно чрезвычайно богато белком и жиром , его уровень выше, чем у коровьего или человеческого молока . [7] Однако исследование молока зоба голубей, проведенное в 1939 году, показало, что это вещество не содержит углеводов (сахаров), в отличие от молока млекопитающих. [8] Также было показано, что оно содержит антиоксиданты и факторы, усиливающие иммунитет, которые способствуют иммунитету молока . [9] Как и молоко млекопитающих, молоко зоба содержит антитела IgA . Оно также содержит некоторые бактерии. [6] В отличие от молока млекопитающих , которое представляет собой эмульсию , молоко зоба голубей состоит из суспензии богатых белком и жиром клеток, которые размножаются и отделяются от слизистой оболочки зоба . [ 10]

Голубиное молоко начинает вырабатываться за пару дней до вылупления яиц . Родители могут прекратить есть в этот момент, чтобы иметь возможность кормить птенцов (голубят и горлиц) молоком, не загрязненным семенами, которые совсем молодые птенцы не смогут переварить. Птенцов кормят чистым зобным молоком в течение первой недели или около того жизни, или около 10-14 дней. После этого родители начинают вводить часть взрослой пищи, размягченной во влажных условиях взрослого зоба, в смесь, которой кормят птенцов, пока к концу второй недели они не будут питаться полностью размягченной взрослой пищей.

Голуби обычно откладывают два яйца. Если одно яйцо не вылупляется, выживший птенец получает преимущество в виде запаса зобного молока, достаточного для двух птенцов, и растет значительно быстрее. [11] Исследования показывают, что пара размножающихся голубей не может производить достаточно зобного молока, чтобы адекватно прокормить трех птенцов, что объясняет, почему кладки ограничиваются двумя. [12]

Другие птицы

Птенец большого фламинго в зоопарке Базеля кормится молоком из зобов

Молоко из зобов развилось независимо у фламинго и самцов императорских пингвинов . [1] [2] [3] [4] У фламинго молоко из зобов, вырабатываемое в первые недели, представляет собой ярко-красную, относительно жидкую жидкость. [5] Хотя по цвету оно напоминает кровь, оно не содержит эритроцитов; красный цвет обусловлен наличием кантаксантина . [5] После первых нескольких недель цвет постепенно исчезает; фламинго могут вырабатывать молоко из зобов до первых 6 месяцев жизни своих детенышей. [5]

Ссылки

  1. ^ ab Levi, Wendell (1977). Голубь . Самтер, Южная Каролина: Levi Publishing Co, Inc. ISBN 0-85390-013-2.
  2. ^ ab Silver, Rae (1984). «Пролактин и воспитание в семье голубей» (PDF) . Журнал экспериментальной зоологии . 232 (3): 617–625. doi :10.1002/jez.1402320330. PMID  6394702. Архивировано из оригинала (PDF) 13 сентября 2016 г.
  3. ^ ab Eraud, C.; Dorie, A.; Jacquet, A.; Faivre, B. (2008). «Молоко зобной железы: потенциальный новый путь для родительских эффектов, опосредованных каротиноидами» (PDF) . Journal of Avian Biology . 39 (2): 247–251. doi :10.1111/j.0908-8857.2008.04053.x.
  4. ^ abc Ornithology, British Trust for (2012-08-22). "Молоко урожая". BTO - British Trust for Ornithology . Получено 2023-04-30 .
  5. ^ abcdefg Энн М. Уорд, Эми Хант, Майк Масланка и Крис Браун, Питательный состав молока американских фламинго (PDF){{citation}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  6. ^ ab Gillespie, MJ; Stanley, D.; Chen, H.; Donald, JA; Nicholas, KR; Moore, RJ; Crowley, TM (2012). Salmon, Henri (ред.). "Функциональное сходство между голубиным "молоком" и молоком млекопитающих: индукция экспрессии иммунных генов и модификация микробиоты". PLOS ONE . 7 (10): e48363. Bibcode : 2012PLoSO...748363G. doi : 10.1371/journal.pone.0048363 . PMC 3482181. PMID  23110233 . 
  7. ^ Эрлих, Пол Р.; Добкин, Дэвид С.; Уай, Даррил (1988), «Птичье молоко», stanford.edu
  8. ^ Дэвис, У. Л. (1939). «Состав зобного молока голубей». Biochem. J . 33 (6): 898–901. doi :10.1042/bj0330898. PMC 1264463 . PMID  16746989. 
  9. ^ Объяснение тайн голубиного молока, архивировано из оригинала 2011-09-24
  10. ^ Gillespie, MJ; Haring, VR; McColl, KA; Monaghan, P.; Donald, JA; Nicholas, KR; Moore, RJ; Crowley, TM (2011). «Гистологический и глобальный анализ экспрессии генов у „лактирующих“ голубей». BMC Genomics . 12 : 452. doi : 10.1186/1471-2164-12-452 . PMC 3191541. PMID  21929790 . 
  11. ^ Вандепутте-Пома, Дж.; ван Гремберген, Г. (1967). «Постэмбриональная эволюция домашних голубей». Zeitschrift für vergleichende Physiologie (на французском языке). 54 (3): 423–425. дои : 10.1007/BF00298228. S2CID  32408737.
  12. ^ Блокштейн, Дэвид Э. (1989). «Молоко в зобу и размер кладки у траурных горлиц». The Wilson Bulletin . 101 (1): 11–25. JSTOR  4162684. Тот факт, что ни у одного из почти 300 видов Columbiformes размер кладки не превышает двух яиц, говорит об ограниченной пластичности в производстве молока в зобу.

Внешние ссылки